我家的早餐系列(十一)

我家的早餐系列(十一)

前几天，双宋大婚，为他俩欢喜之余，又有那么一丝小失落。因为曾经特别喜欢玄彬和宋慧乔，却原来不是他俩的姻缘。于是重温了韩剧《他们生活的世界》和《我叫金三顺》。那时候的玄彬真是年轻帅气啊！小酒窝更是可爱的一蹋糊涂。在《我叫金三顺》里，振轩看了三顺在法国学习糕点制作的简历，问她怎么没念大学。三顺说：因为自己功课太差。他问：那你用这个脑袋是怎么解决语言障碍的？他那拽拽的表情真是让人恨不得踹扁他。而三顺的回答亮了：在这个世界上，即使语言不通，有三样东西也是相通的，那就是音乐，美术和饮食。

我家的早餐系列(十一)

是啊，对于音乐和美术我是门外汉，却依然懂得欣赏好坏能看出美丑。最初因为要学习美食，我关注了菜菜美食日记。认识了好多同样喜欢美食的朋友：北京的Erin、仝净.悦道，深圳的桃子、翠珊，湖南的林子，广州的欧阳，海南的菲乐……我们来自五湖四海，却毫无距离感。因为想写美食散文，遇见简书，又认识了学识渊博的高中老师米喜，文字或温暖或辛辣或幽默的虬田兄，写美食散文娓娓道来，信手拈来的做出版的乃竹，文字和美食都绚丽无比的成都女子扶摇风，烘焙和书法都很了得的冷月花魂，已经六十岁文采斐然的小芒果的爷爷，女儿都已成人的山青青和鱼愚两个姐姐……我们从未谋面，却在文字与美食的世界里一见如故。没有年龄的代沟，没有语言的障碍，也没有地域的隔阂。这就是文字与食物的魅力吧。

北京的Erin做的曲奇

真心感谢简书这个平台，让我重拾已搁置多年的写作，让我认识了这么多志趣相同的朋友。写作与美食虽都不是一日之功，但是只要努力就会有回报。对文字的热爱，以及对食物天生的触感，让我这个厨房小白的美食之路越走越宽。这几天我一直坚持日更，对于一个上班族的妈妈来说，虽然有点难，但我会努力坚持。希望我的文字和食物能够在这个雾霾渐少的冬日给你们增添一丝温暖。

我家的早餐系列(十一)

今天的早餐是红糖糯米饼和红糖荷包蛋。在南方，红糖糯米饼的名字叫做红糖糍粑，糯米洗净，浸泡，上锅蒸熟，捣粘，做成球状或饼状，或蒸或煎或炸，佐以红糖水，香，甜，糯。这很象我们北方的年糕，黄粘米碾成粉，和成面，用方盘蒸熟，趁热插上红枣。放凉，保存。可以蒸，煎，炸，撒上红糖，吃起来同样的香，甜，糯。南北方的饮食文化差异巨大，这个糍粑和年糕的做法和吃法却有着异曲同工之妙。

我家的早餐系列(十一)

红糖水里加大枣姜片和鸡蛋小火慢煮，直到鸡蛋慢慢地入了味，咬一口，能尝到一丝姜的辛辣和枣的香甜。一碗下去，那滋味犹如冬日午后的阳光般温暖。

我家的早餐系列(十一)

今天和子祺背诵唐朝诗人刘长卿的《重送裴郎中贬吉州》：猿啼客散暮江头，人自伤心水自流。同作逐臣君更远，青山万里一孤舟。