对于每一个喜欢甜品的人来说，Lady M都可以说是不得不去的一家蛋糕店。从纽约曼哈顿的上东城开始，再到新加坡，就在前几年走进了中国的领域，这家火遍全球的甜品帝国无疑成为了无数食客心中最难忘记的那抹甜蜜。
说起Lady M的故事就不得不提到它的创始人，拥有着哈佛大学商学院学历却抛弃了直接进入优秀企业的机会毅然投身到甜品行业的传奇人物Ken Romaniszyn。
Ken是一个美国和日本的混血儿，在家族经营的日料餐饮集团Wasabi Bistro的耳濡目染下，从小就对各种美食格外感兴趣。
Ken在小时候与家里的老人同游日本时第一次吃到了日式点心，当即就被那精致的外表和细腻繁复的口感惊艳，励志将日式点心发扬光大，带回美国。这之后便创立了Lady M，这家完美结合了东西方甜品长处的蛋糕店。
Ken对自己蛋糕店的要求体现在每一个方面，Lady M的官网上写着这样一段话。
“Lady M Confections “prides itself on creating the freshest and finest cakes and confectionary delights.” The selection of cakes, many of which change seasonally, are all “handmade following recipes that have been refined over the years to provide the highest quality in taste and appearance.”
“Lady M蛋糕店以做出最好和最新鲜的蛋糕为豪，每一个季节都有不同的适合当季的蛋糕，而每一款蛋糕都由顶级的烘焙师按照多年来不断改良的配方手工制成。”这也正是Lady M的甜品让那么多人趋之若鹜的原因。
在每一家Lady M里都可以看到蛋糕像珠宝一样被放在展示台上，Ken解释说这样的设计是因为他希望顾客可以更好地欣赏到蛋糕精致的外形，而在Ken的心中，承载了自己心血的蛋糕就如同珍宝一样。实际上每一个展台都是一个冰柜，因此在完美地展示蛋糕外观的同时也很好地保证了它们的新鲜度。
“Each of the Lady M boutiques has a minimalist, glossy white appearance where the only color comes from flowers and the cakes on display.“
“每一家Lady M蛋糕店都有一个极简的，优雅的白色外观，而这样的颜色只可能出现在花朵和我们的蛋糕上。”Lady M一直在努力为顾客营造出最好的用餐环境，因此在这里你不仅能找到最让人动心的甜品，更能找到一个最舒适的角落享受整段属于自己的美好时光。
招牌甜品
Mille Crepe（千层可丽蛋糕）
Mille Crepe是Lady M里最受欢迎的一款蛋糕，也是最值得尝试的一款，其中有原味，巧克力，抹茶，栗子和红豆等多种口味，可以根据自己的喜好进行挑选。Mille Crepe集东西方甜点大成，由20多层轻薄软糯的法式可丽饼组成，每层可丽饼之间都铺满新鲜滑腻的奶油。当这两者合二为一时，每一口都能让人感受到一种如同丝绸般轻盈顺滑的口感，绝对不可以错过。
Gateau aux Marrons（栗子蛋糕）
栗子蛋糕可以说是最适合秋冬的一款蛋糕了，烘焙师将栗子奶油做成细长的形状盘在蛋糕顶部，再洒上坚果颗粒，除了保证蛋糕的外观更让整体的口感格外细腻。中间的蛋糕部分选择了杏仁口味，松软可口，而其中的榛子奶油夹心让整个蛋糕的口感层次更加丰富。
Checkers（巧克力格子蛋糕）
层层叠叠的巧克力和奶油带来了最浓郁的口感。
Banana Mille Feuille（香蕉千层酥）
包含了整块新鲜香蕉的蛋糕搭配上香脆的千层酥，一口咬下就能满足味蕾的所有期待。
除了蛋糕以外，Lady M还有各种小甜品和其他主食，像水果塔，闪电泡芙和三明治，同样非常可口，为前来挑选的顾客提供了更多的选择。
选择一款最喜欢的蛋糕，再点上一杯热饮，在窗边边享用美食边看着街上的风景，就是这个季节我能想到最美好的事，就让Lady M来为这个寒冷的冬日增加几分温暖和甜蜜吧。
美国纽约总店：
餐厅地址：Upper East Side Boutique，41 East 78th Street，New York
联系方式：212-452-2222
人均消费：15刀
中国香港分店：
餐厅地址：Central Boutique，Shop No. 2096A，Podium Level 2，IFC，No. 8 Finance Street，Central，Hong Kong
联系方式：3956-1494
人均消费：15刀
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