美文网首页私房菜生活集
简单又高大上的珍珠丸子

简单又高大上的珍珠丸子

作者: 王宗悦 | 来源:发表于2017-04-08 07:56 被阅读0次

材料:糯米(也就是我们北方俗称的江米)

             肉馅(肥瘦可根据自己喜好)

             香菇(可以替换成自己喜欢的蔬菜)

              葱、姜、鸡蛋

              盐、白糖、生抽、五香粉

              枸杞(点缀用,本来想用小葱结果家里没~)        


1、糯米提前浸泡至少2小时

2、猪肉剁成肉馅,因为懒所以在超市买现成的

3、葱、姜、香菇切末

4、将所有食材和调味料混合在一起

5、搅拌到上劲(怎么说,不会表达哈哈)

6、手上沾水防止粘手,将肉馅团成大小合适的肉丸,不规则也不要紧,米里滚一圈就圆嘟嘟

7、在提前浸泡的糯米里打个滚,让整颗肉丸均匀粘上米粒

8、上锅蒸(上气后蒸15~20分钟)需要买个竹子做的笼屉更好看了

9、出锅摆盘,美味


招待朋友闺蜜小仙女来一个珍珠丸子漂酿又美味,分分钟爱上你~
第一次做这个食谱,有待改进。不喜欢边做边拍照~需要一个专职摄影师。么么哒。哈哈

相关文章

  • 简单又高大上的珍珠丸子

    材料:糯米(也就是我们北方俗称的江米) 肉馅(肥瘦可根据自己喜好) 香菇(可以替换成自己喜...

  • 珍珠丸子

    珍珠丸子是一道很简单的家常蒸菜,以瘦肉馅为主,调好味以后做成丸子裹上泡涨的糯米,上锅蒸熟就可以了。但我家做珍珠丸子...

  • 珍珠丸子

    食材: 糯米,葱,肉,生姜,生粉,藕 调料: 盐,料酒, 做法: 1)糯米用清水发2小时,捞出沥干备用 2)葱切成...

  • 珍珠丸子

    有的菜简简单单,随便一烧就很好吃,最重要的是食材对了,搭配得妙,比如家喻户晓的小葱拌豆腐,又或者今天这道珍珠丸子,...

  • 珍珠丸子

    昨天包饺子剩下的饺子馅,今天做糯米藕剩下泡好的糯米,东西都不多,但都舍不得扔,放在冰箱碍眼又占地方。 ...

  • 珍珠丸子

    元旦后,“二师兄”价格持续走低,市场零售价大多在12.8元~13.5元波动,这样的福利别辜负了,那就香肠,炸肉丸子...

  • 午餐便当--珍珠丸子+清炒芸豆角

    今天的便当是:珍珠丸子+清炒芸豆角+紫薯 1.珍珠丸子是母上大人做好放冰箱的,吃的时候直接上锅蒸就可以了。不过我会...

  • 简洁 简单 高大上

    个性是什么? 工作、生活中是不是有这样的一个场景出现:什么是我自己喜欢的样式,衣服、生活用品、房间设计、汽车等...

  • 糯米肉丸子

    糯米肉丸子也叫珍珠丸子,在我们这里习惯上叫糯米肉丸子,在南方也有叫珍珠粉耙,北方的糯米肉丸子的口味以咸鲜为主,南方...

  • 珍珠丸子,有故事有美味

    珍珠丸子,是湖北江汉平原地区的特色美食,俗称:糯米丸子。新鲜的猪肉做成丸子,外表裹上一层白色的糯米,上锅蒸熟。 珍...

网友评论

    本文标题:简单又高大上的珍珠丸子

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hntlattx.html