很多上班族，每天的午餐，都是这样的对话：
中午吃什么？点外卖啊！
“外卖”这个词已然成为了新的饮食文化是大多上班族的午餐必选。但外卖高油高脂营养价值也不高，特别是想到悲催的卡路里和逐渐臃肿的身材啊！！！
那么到底怎么吃外卖才健康呢？下面几点注意事项外卖族做好，对健康非常有帮助。
【1】原则一：荤素搭配
一份菜加上一碗白米饭是最最常见的外卖搭配。喜欢吃荤的，点个红烧小排；喜欢吃素的，点个素炒青菜，单独与主食搭配在一起都存在营养缺失。不妨来个半荤半素的菜，比如西红柿炒鸡蛋。因此，点外卖一定要注意荤素搭配，不喜欢吃肉的可以用蛋类代替。
【2】原则二：过油的菜少点
例如红烧茄子……点外卖时，很多人偏爱干煸这类做法。殊不知，它们都是高油脂，且用油不健康。这样的快餐坚决不选，因为摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还增加了身体的负担。
【3】原则三：主食多选米饭
主食是米饭要比面食好。面食中的糖份高，是至胖的因素，这个也是为什么河北，河南，山东，山西，陕西等胖宝宝最多的原因！
【4】原则四：面条、米粉配蔬菜
面条和米粉也是颇受大家喜爱的外卖。一般来说，面条、米粉里都会加几块肉和几片菜叶，看上去食材丰富，实则营养单一。尤其是蔬菜，通常只是点缀，导致一餐中营养摄入不足。因此，如果点了面条或米粉，记得单独加份蔬菜。外卖族中的爱面一族，也可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素摄入量的不足。
【5】原则五：自备水果平衡营养
外卖从制作完毕到送到手里，中间的时间较长，蔬菜的营养损耗较大。最实际的做法是每天上班自带水果补充营养，比如苹果、圣女果等等。
【6】原则六：中餐店比洋快餐相对健康
选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味，但却更加有营养。而大多数人都是麦当劳、肯德基等快餐，几口就解决了，感觉简简单单的一点不费时。但是这些东西里面新鲜蔬菜很少见到。
【7】贮藏保鲜技术有保障
点外卖时，选择派送及时，且具备一定贮藏保鲜条件的餐馆，比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等等。有助于抑制微生物生长繁殖，避免引发食源性疾病。
总之，午餐应荤素结合，多吃素食。如大量的蔬菜，搭配适当的肉类，少油、少盐、少糖，还要常备水果。
上班族外卖族们看了之后是不是按耐不住了？那就赶紧去吃一顿健康营养的午餐吧，健康是前提哦。
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