写给儿子的信（十三）玉米汁

写给儿子的信（十三）玉米汁

亲爱的儿子

今天我忙里偷闲，又去找外婆聊天了，虽然不一定每天见面，但至少会有一个电话，和外婆拉拉家常，谈谈工作，也会聊聊你们的情况，每次我过去，外婆总是非常高兴。

外婆的厨艺大家赞不绝口的，不管是家常小菜还是宴席大餐，外婆都能拿下。你曾经给我们排过名，外婆是稳拿第一名，而且是一直都是位居在榜首。可惜，我们兄弟姐妹几人都没有学到几分。

更多的时候，在每次烧菜之前，遇到难题了，就打电话向外婆请教。有时候想想，觉得很幸福，不管什么样的问题，外婆都能给予我们最佳的指导，是我们最有力的靠山。

你最喜欢外婆做的红烧肉，每个周末去外婆家，她总会给你烧满满的一大盘，不是特别喜欢吃肉的你，独独爱上了这个红烧肉。

外婆给我们做了大半辈子的饭菜，现在开始让我们给外婆做好吃的。今天看到外婆家的冰箱里有玉米棒，那我我就做玉米汁吧！

玉米汁是一种很不错的饮料，甜玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。

玉米汁所需材料，400克玉米，500克水，冰糖粉或炼乳，根据个人口味添加。

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步骤1、将玉米棒洗净掰成颗粒，或者直接用刀削。

步骤2、将400克玉米粒倒入主锅，加入600-700克水，这个可以按照个人喜欢的浓稀程度来增减水的分量。

步骤3、设置时间15分钟，温度100度，速度1，煮熟。

步骤4、再设置时间3分钟，速度10，打磨。

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步骤5、趁热享用。

浓香四溢的玉米汁一出锅，热乎乎的，口感很纯，外婆外公都很喜欢喝！以后一有空，我一定会多做一些既好吃又营养的美食，和外公外婆一起分享。这对我们来说是幸福的，你说呢？我们一起来动手做起来吧！

爱你的妈妈

2018年7月12日晚上于书房