有时候会特别想吃炒饭，妈妈牌的，特别的好吃。
记得小时候吃蛋炒饭吃到最后都是油，碗也是鸡蛋的腥腥味，觉得恶心，有那么几年都不爱吃炒饭。
（当然现在知道可以先放姜去腥，题外话哈。）
自从近几年吃了妈妈为我特制的杂蔬炒饭，不放鸡蛋。
又爱上了。
标配最好是西兰花，胡萝卜，玉米肠，全部切碎。
偶尔加上番茄、彩椒或者现有的一些蔬菜，又是另一番滋味。
有时候就是特别贪心，想吃好多菜，想放这想吃那个，花花绿绿缤纷多彩的，常常都是切好的菜比米饭都多，但是妈妈都能炒好，虽然有时口感会因为菜多了而湿软，但都是它应有的味道。
因为菜多呀，什么都可以忽略了，何况红红绿绿的看起来就很满足！
有时候为照顾我口味淡，炒出来常常会不够有味，这时候绝佳搭档番茄沙司就出场啦，现在也已成在家吃炒饭标配啦。
可惜目前还没发现跟我同癖好的伙伴，哈哈。
在外上学总是想找寻相似的炒饭
蛋炒饭，油腻单调葱花多。
番茄烩饭，清淡缺少亮点。
扬州炒饭，绿色星星点点不能满足。
咖喱鸡肉炒饭，油的发腻……
那么挑，不是太油 就是菜太少。
是啊，外面卖的炒饭哪能跟妈妈做的相比，无限满足我的贪心，加好多菜。有好多好多的爱。
唯一愿意吃第二次的炒饭就是沙县炒饭。
在学校对面的一条街，不知道当时为什么很多人叫花街。而我常叫它小吃街。
有黄焖鸡，重庆小面，东北盖浇饭，大盘鸡，月亮馍，铁板饼夹菜，大烧饼，馒头，浆面条，野菜面条，丸子汤，鸡蛋饼，煎饼果子，豆沫胡辣汤水煎包，红辣椒擀面皮，水果粥、黑米粥掺八宝，皮蛋瘦肉粥素烧卖。
沙县的拌面，小馄饨，炒饭，吃的最多。因为清淡。
沙县小吃一家四口都是福建来的，味道好，份量对女生也刚好不浪费，价钱还稍便宜。
炒米更是在外面吃来最接近理想的炒饭了，有胡萝卜生菜鸡蛋，有味不油腻，不忙时常和老板说，多要点菜，一份六块，蹭喝两口同伴的馄饨汤，足矣。
可惜只吃了一年，不知为何那家店就转让，一直空着，每次路过都会怀念无比。
来自下厨房
而且后来发现，不是每家沙县的炒饭都那么合口味。
真是件悲伤的事情呢。
网友评论