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“包得来”不如“包下去”

“包得来”不如“包下去”

作者: 魏治祥 | 来源:发表于2022-09-24 06:45 被阅读0次
图:网络

几乎每天都要去海洋生鲜超市买菜。

我这人喜欢较真,对这家超市的名称始终不以为然。这家超市严格地说就是一家菜市,白菜土豆茄子黄瓜生菜啥的应有尽有,此外还有猪肉牛肉豆腐馄饨皮,就是没有虾呀蟹呀之类的海鲜,跟海洋一毛钱关系都没有。超市门口倒是有一个胖子在卖海鲜——也不能算海鲜,是死掉的带鱼和大黄鱼。胖子个头不高,嗓门奇大:“带鱼来,带鱼来,便宜卖啦,三十块两斤!”很便宜,他说的是实话。很明显,这家气势恢宏如海洋的超市不是他开的。

超市的左邻右舍全是卖吃食的小店铺,名字倒也不怪,卖生煎的就叫某生煎,卖熏鱼的就叫某熏鱼,一律中规中矩。生煎和熏鱼之间的门面最近叫“包得来”,是卖包子的。之所以说最近,是因为这家门面前几天还在装修,而装修前是家水饺店,名叫东北水饺大王。水饺大王之前卖的是牛肉面。牛肉面之前是卖什么的我就不清楚了。上海这三年来变化太大,这一带的店铺基本上不断更名改姓,而且经营时间不长便会“旺铺转租”。

“包得来”面脸很小,不注意几乎看不出来。里面也不大,我和老伴进去吃过水饺。我们点了两种馅的,韭菜和香菇。味道不错,分量也足。我们商量好了下次还来,结果没几天小区便静默了,再来时已经成了装修中的“包得来”。开业第一天,“包得来”门外便排起了长队。排队的人太多,显然影响了别的店铺做生意。

老伴一向对别人排队很感兴趣,挤进去看了一眼,告诉我装修这家开的是包子店,有可能是打折比较凶的那种开业大酬宾,问我要不要排在后面。我呵呵,径直大步前行,心想,就是白送,我也不会傻呵呵排在后面。

买菜回来才知道,还真的是白送,每人限领四小个包子。一个领到包子的大妈喜滋滋地告诉老伴,运气好,只剩几个名额了。边说,边把包子举起来看;看了放下,放下又举起来。小小的塑料袋里,四小个包子不容易看出来。排半天队,不够一个人塞牙缝的。

第二天路过“包得来”时,已经门可罗雀了。上前一看,一个字:贵。纯素菜包子一个三块钱,比小区西门那边贵五毛。也许他家的包子大,馅多,味道好,但那价格容易把人吓跑。

第三天,嘿,又排上队了。我想,不能总送吧。上前一看,还是送。不过送法不同了,买六送二。买六个给八个,算下来一个素馅包子合两块多,实际上是降价了。因为“白送”了两个,并不打算花买“六”的钱花起来就跟没花似的。跟前天一样,排队的无一例外全是老年人。老年人苦怕了,都俭省,最见不得一个“送”字。前天送的四小个包子几乎看不出来,今天送的两大个那是非常醒目,赚翻了。

说到底,生活不容易。

商家也不容易呀。

上海这地方,寸土寸金,人工也贵,商家生存不易,一时的营销手段解决不了根本问题。想活下去,只能薄利多销,起早贪黑。而且,绝不允许新冠病毒卷土重来。

“包得来”这个店名太一般了,我觉得应该改成“包下去”。

我希望他们能一直包下去。

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