婆婆的红薯

婆婆在离家不远的山坡上刨了一块红沙的地，每年都会在那里栽上红薯秧，种红薯是个力气活，栽的时候要从家里把水挑到山坡上，挑水在平地上不算什么，把水挑到山坡上去就不是一件容易的事。

收的时候，要用方形的锄头一下一下的把红薯从砂土地里刨出来，再把红薯从山坡上送回家里。

春天的时候，婆婆把自己准备的红薯放到装了土的盆里，放在家里的炕上，时间不长，土里就冒出了绿色的小芽，这就是红薯苗，等到它长大了，就被栽到了地里，小小的秧苗，寄托的都是喜悦。

婆婆把刨的砂土地打上垄，在垄上刨出一个一个等距离的小坑，再把自己在炕上育的红薯秧拿到地里，在每一个小坑里放进一棵红薯秧，再把从井里压满挑到这里的水，给每一棵秧苗浇上水，再把秧苗埋好砂土。

她刨的砂土地有200多平方米，需要来回好多次从家里把水挑到地里，花费几天的时间才能把红薯苗栽好。

夏天的时候，还要把红薯秧在垄上翻来覆去的晾几次，婆婆说是为了不让红薯秧烂掉，她说只有这样做，红薯才会长的又大又甜。

我不会种地，更多的时候是坐享其成，虽然我干的活不多，吃的时候却是当仁不让。

到了收了红薯的时候，婆婆把红薯一个一个的从砂土地里刨出来，再从山坡上用一个轱辘的小铁车推到家里，用袋子装好，留着孩子们回去的时候吃。

婆婆知道红薯是我的最爱，每次我回去过年的时候，几乎每天早晨她都会为我准备一小盆红薯，别人不怎么吃，那些红薯成了我一个人的主食，只要有了红薯，其它的饭我都不吃，到了晚上那盆红薯一定是一个不剩。

婆婆烀红薯的手艺超级棒，烀红薯的时候，在大锅里添上水，然后在锅里放上帘子，再把洗好的红薯贴着锅边摆好，把大米在盆里淘好加好水，放在帘子上，盖上锅盖，然后在灶膛里架上玉米秸秆，烧开了锅20分钟就不再添柴，再捂一会儿，红薯和米饭就一起熟了。

打开锅盖的时候，锅里已经快没有水了，因为红薯是贴着锅边放的，每一个红薯都像是在炉火里烤过，吃起来都是烤红薯的味道，婆婆在家里的大锅里做出了独特的红薯，婆婆的红薯，一直是我最爱的美味佳肴。

有时候，她会在灶膛里面放两个红薯，用还没有燃尽的柴禾灰埋好，不用看也不用管，等到灰不热了，用木棍扒出来，放在地上敲敲，然后把我叫到跟前，把真正的烤红薯送到我的手里，每当我把红薯剥开，吃着又甜又细腻的红薯，我的心，早已经变成了柔软温暖的红薯。

不知不觉，婆婆离开我已经快五年了，岁月的流逝丝毫没有减少我对她的思念，她的音容笑貌一直在我的眼前挥之不去，我知道她惦记我，就像我想念她一样。

我永远也不能忘记她对我的那份沉甸甸的爱，每次到了吃红薯的季节，我就会想起她蹲在炉前烧火的身影，她烧的不是火，是妈妈的心。