杂味方便面

记得小的时候有一次在外婆家，午后因为一点小事不开心外婆为了哄我特意给了我七毛钱到外面的小店里买了一包方便面，现在已经记不得它是什么牌子了，只记得打开包装里面有一个油炸的干面饼和一小袋类似味精一样的调味包。

按理说那个时候滚水加味精调料泡出来的方便面的味道跟现在的方便面是不能比的，但是我印象中那一次吃的方便面很香很香很香。

泡面在日新月异，味蕾也不甘落后，感受到来自不同地方特色风味美食侵蚀也变得很叼酸刻薄。

现在自己一般不用滚水加调料做这么寡的泡面了，不好吃。

那么现在该如何正确打开方便面的方式？

1.去店里(线上线下都可以只要有你方便就行)淘一款自己喜欢的方便面。

2.有条件的话还是煮方便面而非泡。

3.根据你自己的口味自己DIY。

4.个人喜欢牛奶配蔬菜、 芝士片配西红柿、煎鸡蛋配蔬菜、香肠配蔬菜、新鲜猪肉片配白豆腐......

烹调泡面注意

煮泡面最忌把面煮烂没汤，做就按照一包的分量来做不要贪多。

每次DIY的材料不要太多三两样就好。

成品泡面

做出来的泡面口味南北东西不搭杠但又有点搭杠。

杂，但是自己味蕾喜欢的味道又何妨呢？

突然想到汪老先生的一句话

"一个人的口味要宽一点杂一点，南甜北咸东辣西酸，都要去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。"

妙哉！

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