救命饭*羊肉煲

作者: 陈雪琴_8bca | 来源:发表于2019-05-08 22:51 被阅读178次

    陈雪琴

    救命饭*羊肉煲

    说出来大家不信,爸爸有一个凄惨的童年。

    爸爸八岁时候,赶上了三年自然灾害。劳动力每天定量是三两高粱二两粥,非劳动力则没有,看着在生死边缘挣扎一家人,早熟的父亲离家出走了。

    每次父亲说起来都会流泪,随着年龄增长,对生活艰辛体会更深一点的我们心就会更痛。

    天,就是八岁。父亲为了让爷爷奶奶有口吃的,他流浪在河套大地上。当时是夏天,青纱帐绵延千里,父亲啃玉米、喝河水,晚上就住在草丛中。白天还好说,晚上铺天盖地的蚊子能把人血吸干。幸亏,父亲遇到一个给生产队放牛的,他给了父亲一个打火机,父亲则找到上一年的艾蒿,小火点燃,放在身侧,熬过了一个又一个长夜。

    秋天很快来临了,机灵的父亲发现部队打靶训练用的观察洞穴,他在附近村庄抱回麦秸,每晚就钻在洞穴里,相比夏季来说,就是天壤之别。河套大地遗落的豆类、土豆,足够一个勤奋的孩子活下去。

    可怕的是冬天,如果在这个洞穴呆下去,一定会冻死。他跟随着牛倌、羊倌到生产队的牲畜饲养棚里面对付,他的职责是给人家烧炕。住的地方解决了,但饥饿仍然威胁着父亲的生命。

    一次转场,牛倌、羊倌们都去陕坝了,饲养棚里只剩下父亲,一点吃的也没有,外面又是零下四十度天气,他没有棉衣,出去肯定会被冻死。

    父亲就在棚里熬着,时间一天天过去了,一个绝望的孩子,多盼望牛羊倌们能转场回来,可是没有。

    救命饭*羊肉煲

    第七天,父亲昏迷了。

    等他醒来,闻到房间里散发着羊肉的香气,他发现一个流浪汉正在给他炖羊肉。流浪汉一边给他喂羊汤,一边说羊是冻死的,被他拖回来,土豆则是在饲养棚墙后面挖出来的,其实就是从老鼠那里抢回来的。流浪汉说只能给父亲喝羊汤,如果吃羊肉的话,父亲肠子会坠涨,但是父亲眼巴巴地望着羊肉,流浪汉最终扛不过,还是喂了父亲好几块。

    那是世界上最好吃的东西。

    每次讲到这里,父亲情绪都会极为激动,涕泗交流。我们和父亲一起,感恩曾经救活父亲的流浪汉。

    在这个微笑日,我由衷的感恩人世间的一切好人:祝好人一生平安!

    救命饭*羊肉煲

    羊肉煲

    材料:

    羊排剁成小块、葱、姜、手工粉丝、豆芽、自己喜欢的冬瓜、萝卜、生抽、花椒粉、香菜。

    做法:

    1、羊排清洗干净,放入砂锅中,加入凉纯净水,上锅煮。

    2、煮的时候把葱姜切碎。

    3、待水开撇干净锅中浮沫。下入葱姜花椒粉盐盖上盖子小火焖25分钟。

    4、下入各种蔬菜再煮15分钟。

    5、起锅撒上香菜。

    立夏了依然感觉很冷。羊肉煲比整个季节都温暖。

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