【走进厨房】切丝儿

作者: 有信乐悠悠 | 来源:发表于2019-01-05 11:12 被阅读14次

        有人说蔬菜里最难切的要算胡萝卜,胡萝卜切好刀功就过关一半。此说法没求证过大厨,不过自己倒是一直觉得是这么个理儿。记得自己小时候刚学切丝儿,是拿咸芥菜头练起。刚开始肯定切的粗细不均,看看四周没大人,我总是把粗的,不好看的挑出来扔了,留下好看的,等着大人们表扬,现在想想十分好笑。后来奶奶告诉我,想切丝儿切的细,开始切片儿时就要尽量薄,这样切出来的丝儿才能细。按这个说法做了,确实让自己切丝儿技术大长。小时候,家长们教会我们的一些基本生存技能,让我们受益终生。

        晚餐做了蔬菜卷饼,营养美味。孩子们吃的很开心,自己的辛苦在此时全部装换成满足,累并幸福着。

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