茶的思绪(一)

作者: 倚然君 | 来源:发表于2019-03-09 03:53 被阅读20次

最早的关于茶的记忆,是在酷热难当的故乡重庆。光脚赤膊走在发烫的马路上,街头路边一分钱一杯的老荫茶,足以浇灭心里腾起的火焰。父亲喝茶对我的影响也颇深。他喜爱喝重庆本土的沱茶,白瓷杯里泡涨的茶叶就占了大半,黏黏的,苦苦的,涩涩的,喝一口就醉了。其他岁月里关于喝茶的回忆都是零零碎碎的,无非用不同时期的茶缸茶叶泡出几乎相似的茶汤来,或浓或淡,却总是带的有苦涩。无所谓喜好,也无所谓不喜,解渴而已。

真正的与茶结缘是在一次偶然的朋友聚会,不知怎么就喜爱上了,而且还很痴迷。朋友泡制了几种不同的茶汤让我品尝,并且要说出好坏高低,居然被我蒙对了,算是孺子可教。再有就是无论多夜深喝茶,喝多喝少都不醉,放下杯子即能入睡,这也是一项考量茶缘深浅的重要指标。我也基本能做到不醉能睡,算是可以入了门。剩下的就看自己的修行了。

与茶结缘后到过很多地方喝茶,也结识了不少爱茶喜茶的朋友。

国内喝茶最远喝到了内蒙古的满洲里、黑龙江的齐齐哈尔、新疆的布尔津。一帮朋友难得相见,找到当地最好的茶庄,开上一房,摆上茶具,点上上好的茶叶,细细泡制,娓娓道来。让不擅茶道的北国友人大开眼界,齐声叫好。国内喝茶最有韵致的也去了好多地。在云南景洪,西双版纳的州府,黄昏时到一古老茶庄喝茶,一喝就是四、五小时,在世代普洱茶传人的盛情下,在葫芦丝妙曼的乐曲中,直喝到深夜,似乎把普洱的精髓都浸入了心。在灵山秀水的大自然品茶当属最美妙事。这些年相继去了川中世界最早的茶叶产地雅安名山,道教发源地大邑县鹤鸣山,道教名山青城山、重庆永川著名的茶山,青岛崂山,桂林阳溯,江苏,浙江,湖南、湖北等产茶、品茶圣地,坐在千年古树之下,以潺潺山泉润茶,可谓神仙般潇洒惬意。在成渝二地都市里喝茶也别有味道。虽处市井之中,却不乏茶中高人,论技讲艺,谈天论地,常能让人不经意间就忘却红尘,步入怡情养性的意境。

到国外也有难忘的品茶的经历。去年初到德国,印象颇深的是早餐后的茶,欧陆虽不产茶,但品茶却远胜于我国。茶壶茶杯一样不少,茶叶虽是加工好的袋茶,却汇集了世界各地的名茶。我一直神往的世界最著名的印度、巴基斯坦红茶,即在德国科隆酒店品尝到。凌晨一场大雪使天地间银装素裹,我在酒店用完早餐,红茶暖身后,兴冲冲奔野外去,充分地享受到了雪地里的痛快淋漓。到俄罗斯、韩国、澳大利亚,包括美国,也有异国品茶的经历。但相比喝咖啡,有一种怪怪的感觉,可能就是缺少喝茶的意境和氛围吧。

与茶结缘后,不管到了那里,总有茶具茶叶随身。有了好水,有了好景,有了好友,几杯清亮茶汤入喉,心灵就澄净下来。

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