一张明信片：老农和软木橡树

寄往斯图加特的明信片

手写部分德语原文

(可忽略我生硬的德语，直接跳到下段译文即可……）

"Hallo zusammen，

Wir sind eine deutsch-chinesisch Familie leben in Südportugal.Wir haben einen kleinen Wald mit Korkeichen(Quercus Suber) und ein wenig Olivenbäumen. Wir gehen nie draussen essen weil es hier wenige Restaurants gibt.

Zum Frühstück essen wir meistens deutsch manchal chinesischer Jiaozi(饺子)und Suppennudeln.Aber abendsessen wir lieber Portugiesisch oder Spanisch！

LG.

May,Wangyu,Manuel&Nick

14.Nov.2018"

手写部分译文：

“ 大家好！

我们来自南葡，是一个德中家庭。家里有个小林场，种着些橄榄树和软木橡树。由于附近没什么餐厅，一家人几乎不去外面吃饭。通常情况下，我们早上做德式早餐，偶尔吃中国的饺子、汤面。晚餐就不一样了，我们更偏向做葡萄牙和西班牙菜！

诚挚的问候。

小麦、王屿、大麦&尼克

2018年11月14日 ”

明信片信息

购于：比什普镇杂货店

©Edicao Vistal,LDA. ℡282475109

明信片上老农背后那堆树皮，正是卡片上所写到的“软木”。大家可能会问：树皮剥了，树还能活吗？实际上，软木只是橡树堆积起来的死皮，并不能真正给树提供养分。然而它的用途却很广，最普遍的例子：我们喝的葡萄酒瓶塞就是由它加工而来。除了酒塞，软木还可以做鞋帽、渔网浮塞、家居饰品、航空密封材料等制品。由于特殊的地理条件，葡萄牙软木产量居全球第一，占总软木产量的一半以上。

葡人很早就尝到了软木橡树带来的甜头，循环采割的软木可以卖钱，橡树本身就能净化空气、防止土地沙漠化以及平衡周边的生态。早在很多世纪前，葡人就已懂得如何善待这份自然的馈赠，上世纪30年代更是颁布严格的“九年法律”：每棵健康的成年软木橡树，树周为70厘米左右才可第一次采割，之后每间隔九年才可再次采割，给橡木生长留以足够的恢复时间。因此，葡萄牙成了当之无愧的“软木王国”。

再看着这张明信片，我却不禁感慨：那位老农到底是第几次采割他的软木？他的一生又能够采上多少回呢？

明信片邮寄故事

这是我们写得最久的一张卡片。

收卡人并不是单独的个体，而是德国斯图加特某中学的一个班级小组。十二位十三岁的孩子在老师Sigrid的带领下，从九月份开始做一项课外研究：研究世界各地的早餐。

他们想知道寄卡人吃什么早餐、早餐的做法、有没有可能附上菜单；他们更想认识当地的特殊植物，当地的农业情况，因为这些都和饮食息息相关。

这些信息量范围很大，但我知道绝不能敷衍：这可是张很有社会意义的卡片！

我和先生、孩子们商量，以家庭小组的身份写这张卡片。也就是说，要经四人讨论，锁定范围后才可以开始写卡片。孩子们提议附上肉包子的菜谱，没有得到我的赞同。原因是包子不好包，再说用料也说不到德国人那般精准。尼克觉得葡国鳕鱼干系列不错，可那既不能当早餐，也是德国难寻的食材。我想写写本土蔬菜种类，也没得到他们一致认同。……

商量大半天，爸爸尼克一拍脑袋：既然是课外的知识扩展，他们肯定会各自以感兴趣的方法去查资料，我们又何须写得如此详细呢？

所以，我们就挑了软木橡树的明信片。至于内容嘛，啥都写了一点点！

软木橡树的橡子，是半岛黑猪的主要食材，也是伊比利亚火腿的独特秘密；饺子和面条的信息已提到，有兴趣他们可以谷歌到更多；可我们四人最最最希望的，是孩子们能留意到背后“橄榄树”的邮票，那可是伊比利亚乃至地中海美食(早、中、晚餐）的最精华呀！

王屿|翻拍 亚速尔群岛橄榄树邮票