小时候，巷口住着一户做豆腐的人家。他们家有两位老人、一个姑娘。按照街坊的辈份，两位老人我称呼他们“爷爷”，那位年轻的姑娘，我称呼她“姑姑”。
两位老人是亲兄弟俩，在那个贫穷的年代，哥哥帮弟弟娶了媳妇，自己则一生独身。弟弟生下了一个女儿，就是那位“姑姑”。从我记事起就没见过他家的女主人，只知道两位老人很疼爱这个女孩，他们三人相依为命。
这位身为兄长的“爷爷”是个很聪明的人，不知道他通过什么样的方法竟然学会了识字，能读书看报，在那个遍地文盲的年代这是多么难得。他们家是做豆腐的，做豆腐的工作也是由这位“兄长”爷爷来主持完成。
这是一位很有耐心的老人，他做的豆腐格外好吃。每天早晨，妈妈都会让我舀上一碗黄豆，去换老爷爷的豆腐。街坊四邻在每年的春节前都要去他家做豆腐，老人家从来不嫌烦。
每年我们排队去老爷爷家做豆腐，老爷爷总是不厌其烦地指导大人们操作。我们亲眼看着圆鼓鼓的黄豆变成了豆浆，又看着豆浆神奇地变成了豆腐脑，然后又变成了一大整块豆腐。
刚做出来的豆腐又香又嫩，妈妈给我们一人切上热腾腾的一碗，倒上酱料，真是美味呢！
趁着豆腐的浆还温热，我和大姐、二姐纷纷抢着洗头发，用豆腐浆洗出来的头发顺滑柔亮，比现在的任何一款洗发水效果都要好得多。
如今，两位老人早已不在了，那位姑姑也已经当了姥姥，他们家也早已经不再做豆腐了。
想起他老人家的豆腐，真是令人怀念……
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