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一早醒来，已是烈日当头，因为最近总也睡不好，早晨醒来得晚了一些，磨磨蹭蹭，出个门已经是早晨七点多，招惹来老妈的许多白眼。
昨日，老妈心血来潮地对我说道：“走，明天早晨我们去牛肉馍，家里不做饭了！”我其实吃什么都无所谓，但想着确实很久没有吃了，便立马回应道：“好的！”
老妈五点钟便起来忙忙碌碌，如陀螺一般，旋转不停，眼见着太阳高升，而我和小宝依然在沉睡，她河东狮吼道：“咋还不起来？都几点啦！太阳晒屁股啦！”我立马从懵懂之中清醒过来，回应道：“起来啦！起来啦！”然后一骨碌从床上爬了起来，收拾好后，开车三轮车往街上疾驰。
行驶在乡间的小路，入目是苍翠的杨树，忽闪忽闪的叶子，沙沙作响，斑驳陆离的光影之中，令我们如行走在水墨画一般，所行皆是美的享受。阳光充溢在每个角落，明晃晃、金灿灿，令人睁不开眼睛。
六月的天气，已如盛夏一般热烈，我们的三轮车，是行走的铁箱，终是败给了太阳令人恐惧的穿透力，不一会儿，便已是大汗淋漓，手也被炙烤得生疼。我赶忙将车里的小风扇打开，呼呼呼的风声，顿时充斥在耳际，但风里，也带着夏日的温度，虽不清凉，但可以缓解一下丝丝的燥热。
半小时后，我们到达的集市，地头蛇老妈指挥着我前进，在七弯八绕之后，终于将车停妥当。作为一个顶级路痴，哪怕是在自家的小镇里，我也能将自己绕晕，多少次，走着走着就把路走反了，还疑惑着，怎么越走越远了。
集上是熙熙攘攘的人儿，卖菜的、卖水果的，还有卖鱼虾的，叫卖声此起彼伏，你不让我我不让你，共同交织成一曲热闹的人间进行曲。
在皖北，以面食为主，吃的大部分都是面粉制品，主食是馒头、面条，配上几个小菜，便是完美的一餐。而说到早餐，就不得不提亳州的特产牛肉馍。相传，牛肉馍的起源与赤壁之战曹操大败后的故事有关。曹操在逃跑途中路过家乡谯郡（今亳州），饥肠辘辘时，闻到了扑鼻的牛肉馍香味，吃后赞不绝口，并建议将其命名为“牛肉馍”。自此之后，牛肉馍便闻名遐迩，远播中外。
牛肉馍的技艺可追溯到元朝，至今已有上百年年的历史。它以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱花、及多味中药材配料而成，经过炕制，呈现色泽金黄、外脆里嫩，牛肉的香味浓郁扑鼻，粉丝和牛肉的融合，加上葱花的点缀，岂一个香字了得。一边吃牛肉馍，一边喝一碗地道的胡辣汤，可以中和掉牛肉馍的油腻，吃过后，便只剩下了唇齿留香和惬意满足。
如今，我们奔波在路上，流年易逝，韶华不再，但记忆中的那个味道，一定是我们灵魂的慰藉。
我想，若你来到亳州，定是要走一走乡间的路，看一看北方的风土人物，尝一尝这广袤大地孕育出来的美食。
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