芹香豆干，尖椒炒肥肠

想吃新鲜的玉米棒了，特别想吃那种带着绿衣的金黄色的玉米棒。

买回家来自己一层一层的剥去绿衣，只留最里面的一层。再一点一点的摘去玉米棒上的须，冲洗一下，然后放在锅里蒸。不要用水煮，就清蒸，什么都不放。

仿佛一下子闻到了玉米粒的清香。

既然想吃，就去买吧。又不是什么山珍海味，吃不起。

走在去超市的路上，想不到风很大。

路过一个建筑工地，大楼外围的塑料布被风吹得呼啦啦地响，那些电线也在响，大树的枝叶都在风中摇摆不定。

一个女子牵了一条小狗从我身边经过，那女子的头发在风中凌乱不堪，小狗好像也被刮得东倒西歪的，都不能正常走路了。

我裹紧了风衣，把头发裹到衣服里去。有些后悔这个大风天气出来了，刮得头上、身上脏乎乎的，回家还得洗头。其实，我还很怕这样的天气，听到刮风这些声音，就莫名的感到害怕。

奇怪，在家的时候，怎么没听到风声呢？好在超市离得不远，也就十来分钟的路。

这时节，鲜玉米棒正该上市。果然超市里堆了很多。不过也有煮熟的在卖。犹豫了一下，终是没有买。虽然买熟的比较省事，但还是想买生的，带绿衣的，便买了几个。

想到从前。很久以前，小时候家里种过玉米。好像收了麦子以后，就播种玉米。玉米苗长得很快，几场夏雨过去，就呼啦啦长起来一人高了。

我特别喜欢那个玉米的叶子，绿油油的，又细又长。前几年，家里有一盆绿植，叶子和玉米的叶子很像，我很喜欢。忘了叫什么名字，也忘了怎么没有的了，大概是被我养死了吧。

那时候，到了暑假，玉米棒差不多就可以吃了。我和姐姐就去地里掰几个，回家剥去绿衣，放在锅里蒸了吃。

一直到现在，多少年过去了，我还是喜欢吃这个东西。

买好玉米棒，看到新鲜的芹菜，是那种极细极嫩的香芹，想到它清爽的味道了，就要了一把。

又买了一袋香干，打算配着芹菜炒。

看见绿茵茵的茼蒿，也想买，下次吧。

这些菜都是具有特殊味道的菜，而我就喜欢吃这些特殊味道的绿叶菜。还有那个芫荽啊，小茴香啊，都特别喜欢。

买了几个螺丝椒，是不是炒肉呢？螺丝椒炒肉最香。今天不了，买一根肥肠吧，来个尖椒炒肥肠，再买一个红椒配点颜色。

做也简单。回家先蒸上玉米棒，一会儿，芹香豆干，尖椒炒肥肠，就炒香了。

家常菜，特别抚慰人心。