一碗“泡馍”吃的泪流

作者: 醉美长安 | 来源:发表于2018-03-05 21:14 被阅读638次
一碗“泡馍”吃的泪流

作者:任争气

陕西乡党,馋了么?回家咥泡馍。

伙计,吃啥

来,进来坐

泡馍一碗,羊肉的

这就是老陕

没有太多的字眼

但嗓门绝对大

馍,掰碎

放进大勺

一冒,一煮,一翻滚

干刨,汤宽,随你

一碟辣酱,两瓣糖蒜

舒坦,woye

市井的口味挑逗着味蕾

就是这碗“泡馍”

外地人吃了却会“唏嘘”

没错

不是你吃到了假的泡馍

是你

不懂老陕们的生活

这碗泡馍

三分在煮

七分在掰

对待它的心一定要细数

没有用心掰馍的过程

就不会有唇齿留香的余味

不止来裹腹

还要加上欲来满足

这便是享受

爱它的人砸吧着嘴来回味

美食

就是根

牵着我们千里万里

也许有一天

吃上一口泡馍

眼里就会满含热泪

一碗“泡馍”吃的泪流 一碗“泡馍”吃的泪流

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网友评论

  • 枫铃木:当年在西安唯一一次吃了一碗羊肉泡馍,终生难忘👍👍
    醉美长安:@枫铃木 有机会再来吃
  • 車前菊草:咂嘴咂舌吧?不是砸着嘴!吧下口水了?
  • 一心_b9bd:陕西人的泡馍,聊咋咧!👍
  • 青禾吖:我是陕西的,可是吃的对我的诱惑力不大。
    青禾吖:@醉美长安 是的,吃的没有多大诱惑力,对自己有要求。但是不强求。
    醉美长安:@一枚妞儿 看来你不是一个好吃之人,一定是个爱美之人
  • 鱼尔蟹守:这样写原来也可以:+1:
    鱼尔蟹守:@醉美长安 恩恩,是的。
    醉美长安:@维尼冰雪 怎么想就怎么写,最真实
  • 花开的故事:馋死我了
  • 林木Jin:明儿qi吃
  • 水天一色的美:好美!
    醉美长安:@水天一色的美 也很香😊😊
  • 南飞雨燕:舌尖上的老陕
  • 渴死之水:👍👍👍🌷🌷🌷
  • 长亭外的夏小乔:💐💐💐💐🍎🍎🍎🍎🍎
  • 莫小谈:十五年前我曾去西安尝鲜,要了当时最贵的泡馍,一碗泡馍27块。当时想,这里的泡馍比我们的烩面贵多了。2006年,在那里读研究生,上了三年学,泡馍成了我那时的主食。满满都是回忆。
    醉美长安:@春秋莫小谈 味道的回忆
  • 罗先生mm:美美哒
  • 昭昭之辉:看着很好吃嘛!😋
    醉美长安:@昭昭之辉 吃着也不错
  • 漂泊的野山菊:每次回西安下火车的第一顿饭必是羊肉泡馍。
  • 漂泊的野山菊:一年回一次老家,从西安下车的第一顿饭必是羊肉泡馍。
    醉美长安:@漂泊的野山菊 好吃,特色
  • 遇见云妮:想吃😜😜
  • 静静的白莲:颤活👍👍👍
  • 相由心生MM:老孙家的不错,不过现在价格也不错,小小一碗30元,还没那掰和泡的过程😀
    醉美长安:@相由心生MM 估计你吃到了假泡馍
    相由心生MM:@醉美长安 嗯,想吃那种地道的,你描述的那种,每次都是满怀希望而点,最后索然无味而终
    醉美长安:@相由心生MM 还吃的泡馍很多种,老西安都自己的独家品味,不分馆子大小
  • 甄玺:已收入《人在旅途》
    醉美长安:@甄玺 🙏
  • 甄玺:不错,在西安呆过几年,多少也能品出点泡馍的味道,,好文,在于品出泡馍以外的味道
    醉美长安:@甄玺 👏👏👏👏🙏🙏
    甄玺:@醉美长安 准备为你写篇简评
    醉美长安:@甄玺 ☺☺✍
  • 静来语茶:老板来碗优质的泡馍
    静来语茶:@醉美长安 我要泡馍不要肉可以吗
    醉美长安:@静来语茶 泡馍,优质的,陕西人喜欢倒装句
    醉美长安:@静来语茶 👍👍👍
  • 墨安泊:又多了一个去西安的理由!😋😋😋😋
  • 霞_9667:老乡的杰作让人流口水了!🍺
  • 闪亮百合:十年前,我在西安。最喜欢泡馍。而今只能在想吃的时候吞吞口水!
    闪亮百合:@甄玺 ,嗯嗯。你是哪里的?
    甄玺:@A幽谷百合 有空一起交流在西安的那些日子
    醉美长安:@A幽谷百合 是的,有空再来吃
  • 漠不关:西安人的城墙下有西安人的火车,西安人无论到哪都不能不吃泡馍。
    醉美长安:@漠不关 泡馍只有在西安才正宗,家乡味,家乡情
  • 醉美长安:80年生人,20岁之前没走出过陕西,20岁之后走遍祖国的大好河山。热爱西安这座古城,热爱文字、散文诗,愿用自己的文字抒写美食、美景和一切美好的事物。

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    愿交天下文友,微信: rzq289001995,公众号:醉美古都。
    58c72b62d113:@醉美长安 你好啊,你是西安市长安区人吗?我也是西安的呢☺☺☺

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