穿越大半个中国去吃小土豆

文|洛子帅

我是一个为土豆痴狂的人。

王小波曾对李银河说爱你就像爱生命，我对我的女票说，对于我，应该再加一条，爱你就像爱土豆。

然后，有了下面一句话，是我对她最笨拙的爱。

爱你就像爱生命，爱你就像爱土豆。

关于我对土豆的痴狂，应该从我的童年说起。我的故乡在甘肃，说起这个省，大多人都会自然插一句，“甘肃是不是好穷啊？”

这种时候，我一般莞尔一笑，随便说个啥便把话题搪塞过去。谁都不喜欢听到有关自己的不好，这叫护短。但说实话，甘肃真的不富，至今为止，很多农村依然落后破败，人们生活依然不容乐观。

我小时候，日子过得更清苦。老百姓吃饭，没有牛羊鱼肉，没有各种蔬菜，有的只有地里长得一颗颗饱满的大土豆。家长为了让孩子们喜欢吃，在炒土豆上是各种钻研，功夫下得足，做出来的土豆五花八门，有土豆块、土豆片、土豆丝等，再以清炒或油炸等方法处置，区区一个土豆，硬是玩出了花样，让小孩子涎水直流。

在我家，土豆做的好的当属我的外婆。小时候，每次去舅舅家，外婆总会张罗着炒土豆丝。记得那会，我经常站在厨房的门口张望，看着外婆消瘦的身影掌着铲子在锅里翻来翻去，那滋滋流油的声音传到耳边，心里早已瘙痒难耐。

待到冒着热气的土豆丝端上饭桌，我们几个小孩围坐一圈，争先恐后抢着吃，不一会，一盘便见了底，还没过瘾的我们失望起来。这时，外婆总会把我偷偷拉到厨房，拿出一小碗土豆丝给我吃。我开心不已，接过小碗又狼吞虎咽起来，外婆在一旁反复叮嘱的“慢点吃”也听不见了……

我对土豆丝的热爱，一半来自外婆，一半是后来的自我培养。上大学离开家乡后，每逢想家时，我便找个兰州拉面馆，点上一份炒面，一盘土豆丝，一个人美滋滋地吃起来，那一刻，家就在那盘土豆丝里。

后来，这个习惯被同学发现，慢慢扩散开来，我成了土豆丝的代名词，这个称号在某次去同学家吃饭后更是扶摇直上。

那是我关系很好的一位同学，他深知我的这一癖好，于是亲手抄了一盘酸辣土豆丝。那土豆丝炒的口感、味道一级棒，我竟不知不觉间吃了个精光。最后大家看着端放在我面前的空盘傻眼了，“舔盘”一词从此冠于我身，这事也成了同学间偶尔聊起的一件趣事。

之前，有女性朋友问我，找对象要找什么样的？我果断回应，要找和我一起吃土豆丝的人。

后来遇见了现在的女票，我们相隔大半个中国，见一次面不容易，一见面会吃一些两个人都喜欢的，吃土豆也不是很多，但她每次都拿这个打趣我，我也自得其乐。

女票上学那会食堂旁边有个夜市，一到晚上便灯火通明，摆上一片诱人口涎的烧烤、小吃之类的吃食，这其中就有很好吃的小土豆。

女票自从知道我喜欢吃土豆后，每次吃之前总会馋我一番，有时候会开视频，那小土豆炸得金黄，上面撒了红辣椒、葱花等佐料，看着棒极了。她在那头吃得津津有味，我在这头看着望眼欲穿。

她每次吃完后总会说，“下次来了我不带你吃。”

我（苦笑脸），“你不带我吃，带谁吃？”

她便傲娇地抬起头说，“看本小姐心情。”

于是，我一个劲地盼，计算着下次见面的日子，想象她带我去吃小土豆。越想心越痒，去年好长一段时间，我在“她馋我”和“我想吃”的催化下，吃小土豆竟成了萦绕心头的一个心愿。

终于在去年寒假，我赶到了他们学校，第一个晚上，我马上提议去吃小土豆。期盼已久的美食终于要吃到口了，去的路上，连夜里的寒风也似乎温暖起来。

谁知，当我们到夜市后才得知，卖小土豆的那摊位已经撤了，老板赶回家过年去了。和小土豆意外地擦肩而过，我陷入了深深的失落。女票在一旁说，那只能下次了。

下次再去时女友即将毕业，我去她们学校帮她收拾行李。去之前，我还想着这次一定要吃小土豆，可那几天实在太忙了，我也就忘记了这事。女友更忙，也没有提过。

有一日，我在她们宿舍帮她抬完箱子，回去的路上，正好看见有同学在吃小土豆，我才意识到，竟然把这么重要的事忘了。

我火速赶往夜市，一眼就看到了小土豆那个摊位，喷溅的火苗燃烧着土豆的香味。我排了队，终于买到了期待以久的小土豆。顾不上刚出炉的小土豆还很烫，我迫不及待咬了一口，干干的，酥酥的，佐料也很入味，简直好吃极了。

我赶紧给女票发微信得瑟，“小土豆，我终于吃到了，哈哈。”

被馋了一年，穿越大半个中国，终于吃上了，还是自己买的（捂脸）。