一根胡萝卜的蜕变

胡萝卜颜色鲜艳，而且富有丰富的维生素和胡萝卜素，但是因为有一种特殊的甜蜜的味道，孩子们大多都不喜欢吃。很多时候它只能做为配菜或者装饰出现在我家的餐桌上。为了让子祺多吃一点胡萝卜，我总是会想办法让胡萝卜变啊变，变成他喜欢吃的模样。

一根胡萝卜的蜕变

胡萝卜洗净切丝，放进原汁机里摇成汁。一根胡萝卜大约能摇三分之二高脚杯的汁液和将近一碗的渣。胡萝卜汁颜色娇艳，味道甘甜，可以生喝，也可以和面做馒头，包子，饺子……好多面食，今天我做的是手擀面。胡萝卜汁加少许盐加面活成硬面团，面团要硬到擀饼的时候不用加干面的程度。“软面饺子硬面面”，这是母亲从小就教我们包好饺子和做好手擀面的决窍。

一根胡萝卜的蜕变

把擀好的饼叠起来，中间撒一点干面，用一把锋利的刀切成均匀的长条。

一根胡萝卜的蜕变

锅内加水烧开，放面条煮熟，捞起放冰水里焯一下。

一根胡萝卜的蜕变 一根胡萝卜的蜕变

锅里放核桃油烧热，猪肉切条加番茄酱，盐和味极鲜炒熟，和油一起浇在面上，黄瓜切丝稍一点缀。这个胡萝卜面美丽，劲道，香甜。可是子祺说太甜了。明明还是不太喜欢这个甜味，但是为了不辜负妈妈的一场忙碌，这个温暖的小绅士还是把面全都吃光光了，虽然吃的过程里几次为难地皱起了眉。

一根胡萝卜的蜕变

猪肉切丁，加葱花，盐，味极鲜，花生油和胡萝卜渣一起拌成肉馅。

一根胡萝卜的蜕变

面加水和成软面团，醒好，切剂子，擀面皮，包饺子，上锅蒸熟。

一根胡萝卜的蜕变

配上小米粥，黄瓜胡萝卜小菜，便是我家最喜欢的早餐。

一根胡萝卜的蜕变

胡萝卜的吃法还有好多种，我要继续研究，研究子祺不用皱着眉头吃胡萝卜的方法。