在花朵凋谢前 趁早泡成一杯茶摄于有茶友工作室
一朵鲜花的保质期在七天左右,花香持续一周。一包花茶的赏味期限是一年,四季都可享受。
前段时间因为工作原因,结识了一位做花茶的朋友,在她的工作室聊天,屋子放置着各种干花和制作花茶的材料,那天的记忆是香的。
那天尝到了新鲜时节的花果,肉质鲜嫩的梅子,香味淡雅的紫罗兰,香韵独特的玉兰花,每一样都醇香可口。有的花香气浓烈持久,回味甘醇。有的花口感酸甜,清热止渴。
她一边和我们聊天,一边帮我们泡茶,动作娴熟自然,我盯着她看,她每泡一杯花茶,就像在建造一个小小的缤纷世界。将平平无奇的水,注入透明的玻璃壶内,被泡开的花朵再次绽放,不管热冲或是冷泡,都能沁出花香茶香,然后透明的水慢慢变了颜色,浸着大朵大朵完整或不完整的花,一杯茶五彩缤纷,香气十足,在一朵花凋谢以前,保留了花朵最美好的样子。仅仅是这一杯茶的时间,却让人感受到了身体与大自然的充分融合。
我就是从那一刻,彻底爱上花茶的。
泡花茶一定要用玻璃器具把「伊甸园」装进口袋 随身携带
我喜欢甜,所以喝花茶会放一些冰糖。而有的花茶本身就是甜的,只要你放上两味材料,甜叶菊和甘草。这两味自身带有甜度,却不像糖块,是沉在口里的直白的甜,甜叶菊和甘草经水冲泡后散发出丝丝的甜味儿,喝进口中后,甜味儿是飘起来的,在上颚萦绕,打通口腔与鼻腔,产生味觉与嗅觉的通感。那天喝到后,觉得神奇,就让朋友找来甜叶菊给我看,打开密封袋的那瞬间,一股子甜味儿就扑面而来,我拿出一片晒干后的甜叶菊放进口里嚼,甜丝丝的,像上帝的口香糖。
后来过了好久,我无意中舔了一下嘴唇,居然嘴边还是甜的,感觉好少女。
不论在哪里,只要泡上一杯花茶,心情一下就会好起来,仿佛一瞬间置身于溪流淙淙,鲜花簇簇的伊甸园中。若再加些薰衣草、合欢花、百合花这几样儿的话,清心又助眠,香气淡雅味道清甜,一杯花茶换一晚好梦,何乐而不为。
没有拍到甜叶菊的照片大自然真的很奇妙,让人心生敬畏。每一株植物每一瓣花朵,生存在这个世界上,都拥有自己的属性和使命感。我在喝红雪茶的时候,就被那种深深的地域气息所震慑到了。
红雪茶又名金丝茶。分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干上。天然野生,世之奇物,珍稀罕见。开水冲泡,色泽红亮,犹如红葡萄酒色,叶体形如珊瑚绽开,品味纯正,略带荫香,藏医入药已有几百年历史。喝一口就能感受到西藏
我原来不知道还有荫香这个词,但喝过红雪茶后,就明白这个味道只能用这个词来形容,再无更合适的了。
因为觉得奇妙有趣,就整理搜集了一些花茶的材料,以及每种花的功效。如果不妥或不专业的地方还望请大家更正。
合欢花——宁神、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目,调节失眠健忘、心神不安、眼疾、郁结胸闷、神经衰弱。有良好的强身、镇静、安神、美容的作用,是治疗神经衰弱的佳品。
百合花——有润肺止咳、清心安神、清心除烦、补中益气的作用,能有效缓解虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦。
薰衣草——驻神安眠、舒压明目,缓解神经、怡情养性、安神助睡眠、促进血液循环、增加免疫力,还可维持呼吸道机能,预防病毒
桃花——消水肿,利尿,排出体内多余水分,辅助减肥
柠檬草——健胃健脾,改善面色苍白、萎黄、眩晕,利尿利水肿,防止贫血,祛除胃胀气、帮助消化,含有大量维生素C,有益于皮肤和发质,促进血液循环,调节油脂分泌,消除多余脂肪
藏青果——产自西藏,可保肝、助消化
桂花——生津止渴、助消化、活血益气、能健胃整肠、防止口干舌燥与胀气,养身润滑肺,消除肠胃不适,排出体内毒素。
茉莉花——帮助消化及维持消化道机制,除口臭,调节内分泌,可以增强机体,防止腹胀、腹痛、慢性胃炎,调整荷尔蒙分泌,增加肠胃蠕动,改善胃胀气,强肝健体,调节生理。
金盏菊——促进血液循环,伤口愈合,有助于治疗胃痛及胃溃疡,能消炎抗菌、清热解毒
枇杷花——防止雾霾,清肺养肺、化痰
玫瑰——去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防止皱纹产生,消除疲劳,改善内分泌,补气血,缓和情绪,活血调经,美容养颜,镇静、安抚、抗抑郁。
绿茶——抑制心血管疾病,延缓衰老,治疗辐射伤害,抑制和抵抗病毒菌,美容护肤,提神醒脑,抗癌,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B,抗衰老效果要比维生素E强18倍,具有很强的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,保持肌肤细嫩。
木瓜丝——维生素含量超高,是苹果的48倍,富含17种以上的氨基酸及钙、铁等。阻止人体致癌物质亚硝胺合成,丰胸抗衰老。
枸杞——益精气、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨,含有大量矿物元素和多种维生素及胡萝卜素,滋肾润肺、抗肿瘤、延年益寿,既是植物性滋补品,又是营养性食物。
月见草——改善女性雌激素低下引起的失眠、健忘、皮肤粗糙、色斑、面部皱纹、脸色枯黄,改善经期综合征、延缓更年期,改善女性性欲低下、性冷淡、保持正常性功能、保养卵巢。
康乃馨——含人体所需的多种微量元素,改善血液循环,增加肌肤的新陈代谢动能,能调节女性内分泌系统,润肤乌发,长期饮用有显著的丰胸效果。男士常引用有滋阴补肾、强壮元气之功效。
山楂干—含有大量的维生素c与微量元素,能够开胃促进消化,口感酸甜,所含的解脂酶,能促进食物消化、促进胃液分泌、增加胃内酶素。
紫罗兰—养颜解毒、延缓皮肤老化、祛痰止咳、润肺消炎、增加皮肤水分、增强光泽、防紫外线。
荷叶—能清热解暑、平肝降脂、消暑利湿、平气血、开胃消食,促进肠胃蠕动、排水利尿,富含茶瘦素、提高身体新陈代谢。
玉兰花—香韵独特、滋味醇厚,香气浓烈持久、有和气消痰、益肺的功效,能止渴消食去油腻,还可以缓解鼻塞。
菊花—富含多种微量元素,具有清热解火、消暑、清肝明目、疏散风热的作用,可以消炎杀菌、消除眼睛浮肿、抗衰老、防止辐射。
洛神花—口感酸爽、清肺热利咽喉、有益于调节和平衡血脂、促进消化等,具有促进新陈代谢、清热解渴、利尿消水肿、抑制喉咙发炎、改善便秘的功效。
陈皮—理气健脾、燥湿化痰、消除积食腹胀,有利于缓解食入过多油腻食品后引起的消化不良、胃胀。
苦荞—软化血管、改善微循环、清热解毒、清除体内垃圾、增加皮肤抗氧化、恢复能量的功能、增加人体免疫力。
黄芪—能够增加人体免疫功能、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、抑制病毒、具有补气固表、利水消肿
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