盛夏家乡味,林间摸知了

作者: 怀野 | 来源:发表于2017-07-10 17:03 被阅读162次

南方的夏天,总也下不完的雨,晒不干的衣服,望不尽的绿。想念北方晴朗的夏季!

小孩儿都喜欢夏天,游泳,捉知了,钓龙虾,甚至偷几只裹着甜浆的玉米棒子。

去河里游泳被大人抓到要被打的,钓龙虾也要在池塘边晒一天。只有捉知了,轻松又有趣。

知了,又名知了猴,知了龟,地区不同,叫法各异。

农村多树,老宅子,空园子,街道两旁,沟渠、河堤,到处是树。以前做火车回家,看到大平原上,突然冒出一片郁郁葱葱、参差不齐的树,就知道又经过了一个村庄,在细看,红瓦、灰瓦的屋顶就掩映在树林之下。

树多,知了就多。我们那的知了有三种。最大的也是最常见的,声音高亢,常在群蝉换歌的空档突然来一嗓。最多的一种小一点我们叫咩了(同音不知何字),一只起头千万只唱和,夏季午睡催眠效果堪比吃药。还有种入伏后才有的,叫声比知了细而悠长,一声一声,"伏了,伏了,"伏了一叫就快立秋了,盛夏鼎盛,原是伏了秋的萧瑟。

捉知了有两种。一种是小孩玩的。拿着小网兜或双手外扣状,在树林子里转悠,看到有知了伏在树干上,瞄准高度,轻轻一扑,大功告成。捉住的知了放蚊帐里囚禁起来,但知了在蚊帐里就不怎么叫,要么被孩子们放了,要么剪了翅膀,让它在地上打圈圈。知了不像蜻蜓,尾巴系个绳就可以飞好久,知了不动。

另一种“摸知了猴"是摸来吃的。知了猴是知了的幼虫,蜕壳之后才是知了。为什么说摸而不是捉呢?因为刚出土的知了猴爬的很慢,到了晚上一个个挂在树上,像猴子一样。拿着手电筒,往树上一照,看到一个捡一个,不必费心与它角逐。这可不是就是摸吗?亦可称为捡的,但是晚上光线不好,所以还是用摸更贴切。

吃过晚饭,天还未全黑,老人小孩都拿着小土气锹在门口的树下晃悠。地面有很多洞洞,小小的又很规整,挖开小洞,里面就是刚刚苏醒的蝉,它晚上就要爬到树上高高的地方,蜕去蝉衣,化壳为翼。

深夜,树林里,河堤上,还有手电筒的光,一闪一闪,大人们摸了知了要卖的。知了猴爬到一定高度就不动了,呆愣愣的挂在树干上。手电筒一照,一摸一个准。大人们摸知了,不像孩子那么一惊一乍,他们心底计算着,明天可以卖多少钱,家里要添置什么物件。

第二天一早就拿到集市上、饭店里卖掉。前几年5毛一只,这两年已经涨到一块一只。摸知了的人多了,知了却是永远捉不了完似得。知了,可算是田野给予村民的额外馈赠?

孩子们摸知了就是玩,没有耐性。摸个几只、十几只,用井水冲干净,就放盐罐子里腌上一夜。等早上妈妈炒菜了,先把知了炸一炸,炸到黄橙橙,喷喷香了,放到小碗里,给孩子们解馋。外焦里嫩,一嚼咯吱咯吱响,唇齿留香。

我在的小城,不吃知了。和伙伴们说起“炸知了”伙伴们露出不可思议的神情。我特别认真的引诱着一个吃货说:特别好吃,真的特别好吃!仿佛人家吃了知了,就是赞美我家乡似的。

我也好久没有吃过了家里的炸知了了。酒店倒是一年四季都有,吃过几次,总觉得没有那个味道。也许是在冷冻室存放太久,失了新鲜;也许是佐料太多,失了本味;也许,成人的味蕾,尝不出纯真的味道了。

前几天,妈问我想不想吃知了猴。我说想,没有卖的。今天收到家里寄来的包裹,打开看,一层层冰袋,最里面满满一斤知了猴。不知道他们熬了几个夜晚才抓了这么多。

如果有时光机,带我回到小时候。

可时光已逝永不回,一天一天,远离了故乡。走着走着,回家,竟成了盼望。


相关文章

  • 盛夏家乡味,林间摸知了

    南方的夏天,总也下不完的雨,晒不干的衣服,望不尽的绿。想念北方晴朗的夏季! 小孩儿都喜欢夏天,游泳,捉知了,钓龙虾...

  • 摸知了猴

    童年时的夏天,吃过晚饭后,几乎家家户户都会去摸知了猴。 知了猴学名金蝉,金蝉在我们这里有多个名字,...

  • 摸知了猴

    今天我正在妈妈店里面看书,突然看到爸爸给我发了一条信息,我也就看了一下,原来是爸爸想带着我去摸知了猴。说起...

  • 摸知了猴

    今天六点多就开始摸,摸到十点,把手电的电消耗尽了。差点又忘记了日更,现在随便写点吧。 六七点,我熬着粥时就开始摸,...

  • 今天给爸爸买了个手电筒

    老家那边现在又摸爬叉成风了 “爬叉”是山东方言,讲的是蝉的幼虫 也有叫“结了龟”的 每到盛夏,知了叫得天旋地转的时...

  • 盛夏摸牛记

    盛夏摸牛记 说起来好笑,每年的此时,摸牛的心都蠢蠢欲动,过后一打听,如我者竟多之...

  • 记忆之摸知了猴子

    说知了猴子有些别扭,我们土话里叫“姐留龟”,就是刚从土里爬出来没褪皮的蝉。 嗯,没错,就这个玩意。 现在偶然找到一...

  • 简单的快乐——摸知了

    前天,在小区里发现了知了的幼虫,仰面朝上,四脚乱蹬。我把它轻轻捏住,放到树上,看着它一点点爬高。 因为儿时有很多傍...

  • 童诗/盛夏

    盛夏 太阳在天上打着盹儿 大树上 知了在练习着歌唱 知了知了 大树下 小猫正睡着懒觉 呼噜呼噜 知了知了 呼噜呼噜...

  • 盛夏

    盛夏包裹在热浪里 我在盛夏里 听知了把热浪叫的 一浪高过一浪 我在浪尖上 听知了叫

网友评论

    本文标题:盛夏家乡味,林间摸知了

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kshuhxtx.html