下午逛菜市,看见有家卖菌菇的杏鲍菇很好,中午的红烧鸡块还有剩,杏鲍菇和鸡肉可是最佳营养搭档噢,果断出手买了下来。
杏鲍菇炖鸡块在菜市场一圈转下来,两手满满,时间不早了,得快走几步,回家做饭啦。进门先熬上杂粮粥,开始洗菜,洗好放沥水篮控水,把出门前洗衣机自动洗的床单、衣服,拿出晾上,切菜做炒菜的准备。
杏鲍菇切滚刀块,坐锅起油,放一粒八角爆香,杏鲍菇下锅,在浓郁的八角香味的锅里上下翻滚,左右腾挪,加适量酱油,料酒,充分拌匀,满身都是浓郁料汁,再倒入中午的鸡块,连汤带汁的杏鲍菇鸡肉块,你挨我,我挤你,咕嘟咕嘟一起唱起歌,锅盖盖严,调小火慢慢炖着,那菌菇、鸡肉、汤料,各有各的清香,又充分又相互融合在一起,充满整个厨房,又从窗缝,排油烟机逃逸出去,让路过的人忍不住吸吸鼻子,说一句:“真香!我也要做蘑菇炖鸡吃。”
杏鲍菇炖鸡块“这是谁家,炖那么香,馋虫儿都给勾出来了,要找他家要精神损失费,哈哈!”
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