
对于钟爱面食的我,米饭很少吃,一个月偶尔吃一两次。一两次的米饭,也是相当挑剔。今天偶尔突发奇想,做了一次葡萄干炒饭,鲜香四溢,欲罢不能。
早上吃完饭,把米饭蒸好,放凉。到中午,打开电饭煲,葡萄干的鲜,米饭的香,红枣的甜,充满整个厨房,让人顿时很有食欲。

开始准备食材,葱,姜,红萝卜,青椒,鸡蛋,香菜。把各样蔬菜切成小丁块,葱切丝,姜切末,香菜切段。
热油炒鸡蛋,葱,姜放入锅,炒出香味,再依次放入红萝卜,青椒,食盐,味极鲜,醋调味,继续翻炒片刻,放入米饭,米粒与菜均匀即可。




不一样的炒饭,不一样的味道,不一样的心情。软糯中透着香甜,微辣中含着酸爽,这味觉的碰撞,相当别致。
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