长兴问“茶”(旅途手记之七)

这三位喝茶者是谁？右者是陆羽吗？

1——茶

茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，叶如丁香，根如胡桃。——陆羽《茶经》

2——茶馆

如果说老舍笔下的《茶馆》，是皇城脚下具有代表性的茶肆的话，那么位于长兴县水口乡的大唐贡茶院，就是唐时紫笋茶的加工茶场，也是今日长兴人心目中的皇家茶楼。

长兴问“茶”(旅途手记之七)

因陆羽在此逗留，据说还与皎然大师、颜真卿有密切往来，而成为民间茶社的发源地。社，是民间，充满泥土气的词汇，譬如文学社、合作社。而“院”，总让人感觉到是文人汇集的地方，与百姓之间多少有一道鸿沟存在。

长兴问“茶”(旅途手记之七)

3——茶事

分前后茶事。前茶事是在山中进行的茶叶种植、制作等系列生产劳动；后茶事是在饮茶场所进行的把干制的茶叶变成饮料等事儿。

4——茶艺

据说，在大唐贡茶院，上午或下午都有茶艺表演。在依次走完苎桑、渐鸿、御羁、飞燕和陆羽阁等楼阁，喝过吉祥寺旁茶肆的茶汤后，赶至御羁楼，表演已经结束。

长兴问“茶”(旅途手记之七)

卸装的女演员，在舞台上“走秀”。

长兴问“茶”(旅途手记之七) 长兴问“茶”(旅途手记之七)

5——茶话

长兴县水口乡顾渚村与兰溪市诸葛村一样，最近刚刚列入全国首批农业休闲观光推荐村。它是茶文化的发源地，是水口茶文化景区的核心区，全村近80%的村民从事农家乐或乡村旅游相关的工作，是浙江省农家乐比较集中的一个村。

在我看来，茶文化发源地，概念似乎太大，而作为茶社发源地更值得大家仔细去考查。

长兴问“茶”(旅途手记之七)

另外，水口乡的农家乐喜欢把名字写在白粉墙上。

长兴问“茶”(旅途手记之七)

陈水河整理于2019.7.26早上