认真带来的聚焦价值

2018年12月29日，星期六，天气晴

美国的导演大卫·贾柏拍摄的关于寿司的纪录电影《寿司之神》。

认真带来的聚焦价值

讲述了出生于1925年的小野二郎，是全球最年长的米其林三星大厨，他一生只打磨一件事——制作寿司，却将捏寿司这门手艺推向了极致，美国总统也是他的座上宾。

小野二郎经营的寿司店，数寄屋桥次郎虽然被评为米其林三星餐厅，却是其中最独特的一个。

店内一共只有 10 个座位，没有洗手间，没有常规选单。只出售寿司，还需提前一个月订位，在这里每人最低消费三万日元，吃二十个寿司，每个售价差不多人民币 120 元。

尽管如此，食客却从世界各地慕名而来。到过他店里的人都会感叹：这是值得一生等待的寿司！

认真带来的聚焦价值

寿司仅需要简单的食材。无非是米饭、醋、芥末、酱油和鱼生，将之组合在一起，却成了小野二郎终其一生的努力。

即便做了 70 年寿司，小野二郎仍旧真诚地说：一定还可以做得更好吃，我每天都在努力达到巅峰，但仍旧不知道，巅峰究竟在哪里?

几十年来，他从最好的鱼贩那里买鱼，从最好的虾贩那里买虾，从最好的米贩那里买米。

从醋米的温度，到醃鱼的时间，再到按摩章鱼的力度，他都会亲自监督。

为了让每一块寿司都达到最好吃的状态，小野二郎会综合考虑不同鱼类的脂肪含量、口感、米饭的温度，搭配醋的酸度等多方因素，排列出给客人上菜的顺序。

可以说每块寿司的味觉体验里面凝结着他一生职人生涯的精华。

现在很多人都很浮躁，都不愿意踏踏实实的做好一件事，而有一个人愿意把自己的事情做到极致，往往很容易带来更多的机遇与好的口碑。

我最欣赏的寿司之神小野二郎，他之所以名誉全球，与其把寿司做到极致密切相关。

当一个人把自己手头的事情做好的时候，对于其他人来说都能感觉到他犹如神助，甚至会觉得看他做事就是一种最美的享受。

这种人往往而言带给他人是一种认真散发的美，也是因为认真所带来的聚焦价值。

认真带来的聚焦价值