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得道多助，失道寡助(图片来自网络)
文/云晓墨
01
人在江湖飘，哪能不挨刀？人在江湖走，哪能不喝酒？
男人在职场上混，大都免不了大大小小的酒局。于是，明知酒乃穿肠毒药，伤肝伤肺，仍得练就一身豪饮的本领。
然而现今社会，女人在职场上混，也经常会面对各种酒局。曾经就有人这样调侃酒局中的女性：能喝不输，领导秘书，只喝饮料，领导不要。
我曾经在职场的酒局上就遇到一帮流氓一样的顾客，和一个躲在我背后自私的怂货老板。
02
几年前，我在一家餐厅做人事部经理。这家餐厅装修风格非常有特色，一共有四层，一至三楼是大厅、厨房及包厢，四楼是老板和我的办公室及仓库。
因为地理位置良好、装修风格独特、服务温馨周到、菜肴物美价廉、上菜速度快等综合优势，这家餐厅是整条街生意最火爆的一家，基本上每天都要翻台，都有顾客在外面排队等号。
我的岗位虽然是在办公室，但是却不是你们想象的这般轻松与悠闲。好在这个同是80后的老板和老板娘对我的工作很少插手，大部分事情都可以按照自己的想法去做。
刚进这家餐厅的第三天，应老板和老板娘的建议，我便组织前厅所有的人员，包括主管、领班、服务员、收银员、水吧员、迎宾员共将近30位员工进行了为期五天、每天一个小时的培训。
我第一天在前厅进行《礼仪》的培训课时，高挑漂亮的老板娘一直站在吧台里旁听。培训一结束，这个只有初中文化的老板娘对我的称呼就立马甜甜地改口为“马老师”了。
这之后一直到我离职以后，她仍然都是这样称呼我。能获老板娘如此尊称，我的工作热情也极度高涨。
招聘、培训、与申请辞职的员工谈心、建立员工档案、制作各岗位工作制度和绩效考核、建立餐厅文化宣传栏、整顿杂乱的办公室和仓库、指导并监督前厅统一进行5S标准化管理，还有偶尔帮忙收银、跟进顾客预订，甚至每天下午还要教老板娘堂妹学排版制表。
如此充实、多元化又有不少自主权的工作，做得累并开心着。并且老板的另一家新店也正在装修中，招聘及培训的任务都够每天忙活的。
我每天的下班时间规定是六点。但是由于老板在忙新店的事，他经常不在餐厅里，老板娘也不时要外出购物、办事。前厅经理的人选，老板和老板娘说要亲自物色，所以这个职位空缺了很长时间。
前厅主管是一个90后的男孩子，从餐厅开业一直做到现在三年多了，很勤快，但是他缺乏管理、沟通及应变能力。我自己也有很多工作待完善落实。
以上种种原因，所以我时常要延迟到晚上八点多才下班。有时自己的工作还没忙完，就得立马去前厅帮忙处理一些应急的事情。
03
所谓应急的事情经常都是一些顾客挑剔、投诉等麻烦的事件。这块儿的民风相对于很多城市来说似乎有点彪悍，外地人口很多，所谓的小混混、大佬、土豪都很多。
这条街有的店及我工作的这家店，也发生过被人砸玻璃、踹桌子的事情。平常顾客来用餐，挑三拣四，发生纠纷的事也时有发生。
让我后来下定决心果断辞职的原因，也是因为一次帮忙处理顾客的投诉事件。
一天晚上，老板和老板娘都有事外出，我自然又留下来免费加班。晚上饭市的时候，大厅及包厢几乎全部坐满。当所有员工都忙得团团转的时候，我也在前厅帮忙招呼客人及上下楼巡视。
我在二楼包厢巡视时，前厅主管气喘吁吁地找到我，说三楼大厅有桌客人嫌上菜太慢，一定要见我们的老板娘，他怎么向客人道歉都没用。
我听他这么一说，马上就跟着他上了三楼。他把我引到那桌客人面前后，我便叫他先下去忙着，我一个人来处理就好了。
那位要求见老板娘的客人大约40多岁，一副中年发福的大叔模样。同桌一起来用餐的，还有另外四个中年男人。
我跟他们微笑地自我介绍，说我不是这家店的老板娘，而是人事部的经理。这位大叔客人一见到满脸微笑、身穿职业套装的我，并没有我想象中的横眉怒眼，反而很随和地跟我聊着要见老板娘的原因。
他说，今天这顿饭是他请他多年不见的几位老同学，我们上菜这么慢，让他很没面子。他这么说的时候，我发现另四位客人都好像颇有点尴尬的讪讪地笑着。
我很耐心地听这位大叔说完，并且代表餐厅跟全桌客人致歉。一般对投诉的客人，如果致歉无用，我会在权限内打点小折扣来处理。
但是这位大叔显然要的是重视度与面子，并且我想他也不希望那四位老同学认为他投诉是为了占打折这个小便宜，我便没用惯用处理方法，只赠送了一份果盘以表诚意。
大叔见我诚意有加，并没有刁难我，且友好地说认识我很高兴，非要向我敬一杯酒。
好几年滴酒不沾的我，为了不节外生枝，想速战速决，还是爽快地回敬了他一杯啤酒，这场小闹剧才顺利地收场。
04
解决完这件事，我便回到一楼大厅，看到老板娘已回来了。她看到我，立马问起晚上有没什么顾客投诉的情况，我只轻描淡写地说有位客人嫌上菜慢了些，其他都正常。
她便唠叨了句，说这里的人出去吃饭都很挑剔。并且叫我等会儿再下班，说等下去四楼办公室跟我谈点事情。
顾客已走了大半的时候，老板娘才叫我同她一起去办公室。到办公室时，发现老板正坐在办公桌前看电脑。他看到我们进来，稍稍抬头看了一眼，没说什么，便继续看他的电脑。
我们坐了下来，老板娘便跟我商谈网上招聘，及提前物色及培养新店的储备干部等事宜。在我们正认真商谈的时候，前厅主管敲门进来。
我一看到这个90后男孩慌张的神情，便知又有他解决不了的棘手事了。
果不其然，他急切地说，二楼包厢有桌客人发现一盘清炒苋菜里有几根黑色的不知名东西，跟火柴棍差不多长。他跟客人解释说可能是菜没洗干净，跟他们重新换一盘，但客人硬是不肯，还要他把这几根黑东西吃了。
他没辙，便硬着头皮当着客人面把这几根黑东西全吃了。谁知这帮客人得理不饶人，又说他把这东西吃了是想毁灭证据，怪他们诬陷。要他把我们老板叫过去，给他们个说法。如果老板请不过来，15分钟后，他们便一分钟摔一只碗。
前厅主管一口气说完来龙去脉后，便一脸殷切地看着老板。谁知老板听完后，就淡定地说了一句：“这点事都处理不好”，便没有了下文，继续悠闲地滑着鼠标看他的电脑，一点儿起身下楼的意思都没有。
老板娘听老板这么说，没有表情地看了她老公一眼，便转过头来急切地对着我说：“马老师，你辛苦一下，帮忙去包厢处理一下吧，你就说老板老板娘都不在，你是餐厅的前厅经理，不，你就说你是老板娘都行，给他们打个折，只要他们不闹事就行。”
我听完老板娘这番急切的话，看着他们俩夫妻这样的反应，觉得很不可思议，但是还是很干脆地跟前厅主管下去了二楼包厢。
05
进了那间包厢，我发现里面是一个约30多岁的男人和九个20-40岁间的女人，有三个女人穿的衣服款式一样，但颜色不同，衣服胸前都印了相同的logo和某某旅游文化公司的字样，我猜想这帮人像是同事聚餐。
唯一的那个男人便是刁难前厅主管的人。他一见到我们进来，便厉声质问到：“服务员搬领班来，领班搬主管来，你这个主管又是搬谁过来？看样子不是搬你们老板过来啊！”
我看前厅主管准备接话，便率先开了腔，跟他们自我介绍，说我是这家餐厅的人事部经理，老板和老板娘在办公室忙着，所以我来处理他们的投诉。
那男人听我这么一说，似乎有点意外，玩味似的笑着问我：“那美女打算怎么处理我们的投诉呢？”
我微笑着反问他：“不如我请教一下您，我应该怎么处理您才会满意呢？”
“It's interesting”，男人随即坏坏地笑着用英文说了一句，有意思。然后接着说:
“既然美女这么有诚心来解决问题，那我们也做个爽快人。先跟我们一人干一杯酒，再说一百个英文单词。不能重复，重复一个罚一杯酒，少说几个罚几杯酒。怎么样，美女，敢不敢成交？不敢成交，你现在就可以辙，我们不强求你，你们去给我换个能解决问题的来。”
男人说完斜着眼睛挑衅似的看着我，全桌女人也都在恶心地笑着，等着看好戏一样。前厅主管站在我旁边低着头，默不作声。
我看着这帮人的神情，默默地在心里骂了一声：“你妹的，一帮装逼的流氓！”
不到三秒钟的犹豫，我微笑着果断地回答：“行，这位先生，我相信您是君子，一言既出，驷马难追，我跟您成交！”
06
说完，我叫旁边傻愣愣的前厅主管去吧台搬箱啤酒上来，说，我买单请这帮客人喝。那男人见我这么痛快，也催前厅主管快点下去拿，说不用我买单，他们自己买。我便也没跟他争执。
酒搬上来后，前厅主管殷勤地给每人倒了一杯啤酒，我拿起我的一杯，正准备先给那男人敬酒，没想到那男人先把酒杯拿起来，说要先敬我，我便跟他先饮为尽。他一喝完，旁人的女人也开始轮流一杯一杯敬我。
十杯啤酒下肚，我的胃已胀得十分难受，头开始发晕，脸开始发热，有种想呕吐的感觉，但我仍然强忍着。
男人见我喝酒的任务已完成，便兴致盎然地笑着说：“美女，重头戏开始啰！一百个英文单词，你说，我帮你记数，少一个罚一杯酒！”
“好，那请先生帮我记好，够不够一百个。”我仍然笑着回应。
“one,two ,three,four,five……one hundred”，我毫不犹豫地大声用英文从一数到一百，吐词清晰，一气呵成。整个过程中，我看到这帮人几乎眼睛都不眨下地盯着我，一百个单词说完了，他们似乎还没立即反应过来。
我强忍着头昏脑胀，笑着问：“先生，一百个单词够了没有？”
男人淡定地笑着回答：“刚好一百，没少也没重复，没想到这家小小的餐厅竟然还卧虎藏龙。美女，给张名片你，有机会到我们公司来工作。”男人说完，随即掏了张名片给我。
我双手接过名片，以示谢意，再送他们到一楼收银台结帐，并应他们要求开了发票，这帮装文化的流氓们才酒足饭饱、心满意足地离开。
他们离开后，我看了下男人给的名片，头衔是某某旅游文化公司的主管，我一把将名片撕成两半扔进吧台的垃圾桶。
我在吧台坐着歇了一会儿，老板娘便下来了，看她轻松的神态便知她应该知道麻烦解决了。她关切地叫我先回去休息。
我回去后，终于忍不住大口大口地吐了起来，一晚上吐了几次才终于沉沉睡去。奶奶的，我可是好几年没沾过酒了！
07
第二天早上前厅部晨会，老板娘竟然也站在前面，我还是照例站在吧台里旁听。
前厅主管讲完话后，老板娘就讲了起来，她说要表扬我昨天处理顾客投诉的表现，夸我随机应变能力强，既让顾客满意了，也没让餐厅受损失，要前厅所有人员多向我学习。
我听老板娘这样讲，心里第一时间的反应是：“什么玩意儿，只关心你的餐厅有没受损失！”
当天下午，我毅然决然地向老板娘递交了辞职书，她特别意外，问我什么原因。我说我家那位不希望我上班还要陪酒，他很反感，我也不希望因为这个与他闹矛盾，唯有辞职换份工作。
老板娘说：“我这不是没物色到合适的前厅经理吗？当初叫你兼任你又说你对前厅管理没兴趣，我们也实在是没人用了。前厅主管年纪轻，经验又不够，你就当帮下我们，暂时别走，我们新店还准备交给你来负责的，工资你随便开。”
老板娘一脸诚恳，然而我一想到她昨晚把我推出去时自私又恶心的德性，甚至还让我骗顾客，说我是老板娘，我便没有妥协，坚决要求辞职。
最终，我自然是如愿辞掉了这份还要舍命陪酒的工作。辞职没多久后，老板娘还打过一次电话问我在哪里，我说回老家了，她便从此再没找过我。
08
入职场这么多年，那家餐厅的老板娘是我见过的格局最低的一位老板。所以，无论她开的工价再高，我都不屑于与她共事。
不过，并非天下乌鸦一般黑。曾经，我也有幸遇到一位与她截然不同的老板。
我在建筑公司工作时，偶尔老板会带着我和另外一位男同事参加一些饭局。有次老板带着我和那位男同事，参加他在武大总裁班大学同学的聚会。
在就餐时，老板的一位男同学端着酒杯走过来，说要向我这位女同胞敬酒。
为了不让老板在同学面前失面子，我正准备倒杯酒向他回敬时，坐在我旁边的老板马上笑着对那位同学说：“小马是在我们公司做技术的，不喝酒，你要是想喝酒，下次我请我们公司公关部的经理过来跟你喝。”
老板的那位男同学听他这么说便没有勉强，很随和地笑着说，酒，他还是要敬我一杯，但是我喝茶就可以了。我便随即以茶代酒回敬了那位男士，随后，整餐饭吃下来，都没有人再要求我喝酒，大家尽兴而归。
其实，公司哪来的什么公关部，也根本就没有专门陪酒应酬的同事。
见多了秘书、助理为老板们挡酒的画面，我的老板在饭局上对下属的体贴与临场的机智，让我为他的人格魅力和智慧深深折服。
在此后的工作中，我一直努力探索，竭尽全力把工作做到最好。两年多后，因为自己想创业而申请辞职前，我把手头工作处理得妥妥当当，也为部门培养好了接班人。
一直到如今，跟老板仍然保持着联系。他也是迄今为止，我最欣赏和敬佩的唯一一位老板。
09
什么样的老板最讨厌？
知乎上有人说是这样的：吹毛求疵，母鸡碎，具体事务处处插手干涉，见不得你停止哪怕五分钟，你只可当机器日夜转。急不可耐，性格扭曲，狂躁症、强迫症患者。
还有人说：好老板会和你谈工资，坏老板会和你谈梦想。
而我想说，小事中见真性情，有人格魅力的，便是值得追随的好老板。而那些格局低的，价钱由我随便开，我都不会跟你干！
孟子曰：得道者多助，失道者寡助。便是这个理。
网友评论
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我们的部门老大和老板都是谈梦想的人儿……