外婆的粽子

作者: 悦含anananan | 来源:发表于2018-06-15 20:10 被阅读98次
外婆的粽子

        又是一年端午,你吃了几个粽子了?粽子在你心里是什么味道?

        小的时候,我对这种糯糯黏黏的食物好感度一般,尤其是看大人们煞有介事的在它身上安上一颗枣,仿佛一个小白胖子突如其来的好心情,一挽手儿,脑袋上就多了一只小红花,我就想,哼,它呀,一定是在那身绿侠衣里暗戳戳的娇矜着,想到它之后还必将在雪白绵密的砂糖里伸一个长长的懒腰打一个懒懒的滚,便觉得这家伙真是赤裸裸的甜腻啊。可外婆却说,幸福的人才能尝到甜呀。

        长大以后,粽子的味道却越来越住进我的心里,这还是源于我的外婆。我外婆是包粽子的行家,她包的粽子有着北方人特有的实在,大只,饱满,该圆鼓鼓的地方一定大腹便便,该棱角伶俐的地方像士兵平整的衣角一样一丝不苟,如果一定让我找一个词去形容外婆包的粽子,这个词应该是"神气"吧,没错,个个都神气的不行,你能想象吗,一群神气的粽子。

        外婆包起粽子,连贯,流畅,一气呵成,她将用清水煮软的粽叶捞起沥水备用,取三张毛面相对,三分之一处折一漏斗状,再满满的填入圆糯米,填到像要快溢出来的样子,螺旋着将粽叶从一端到另一端慢慢卷起来,留一点尾巴,再将尾巴全部卷起用大拇指按住,把卷起的那一面对折过来,最后用棉线从底部捆成十字。我每每想着她包粽子的形象,愉悦的面庞,轻快的身影,灵动的手指,感觉她包粽子的时候不再是那个因为听不懂孩子们讲述的新鲜事物而有点慌张的老人,她又活在了她的年轻里,还是生活的大艺术家。

        即便现在生活这么便利,我们想吃什么都能很容易就买到,外婆还是每一年都会花很多时间和功夫,去市场选最好的糯米,花生,大枣,包上若干盆粽子,没错,这里用若干,是真的感觉怎么包那么多呀,她分给她的孩子们,还有孩子的孩子们,每家每户都能分到好多。于是,在端午前后的餐桌上,粽子是早饭,是午饭,是晚饭,吃了这顿,下顿还有,冰箱里冻着的还能再吃上小半年,端午节后的粽子军团,你会诧异的发现它们为何好似永远也吃不完啊。

        我结婚的前一天,外婆说想去烫个头发,央着大家带她去,烫完以后,她的高兴从心底漾到嘴角,她的头发真的全白了,可笑容暖的更像个孩子了,她拉着我的手,说,那时候你就这么大一点儿,这就要结婚了。她说她看着我,心里甜着呢。

        你问我粽子在我心底是什么味道,对我来说,是甜的味道,是宠溺的味道。我觉得在外婆的身边永远当一个小孩儿真好,能够有永远也吃不完的外婆包的粽子真好。

       

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