“在雾霾里，你离我渐行渐远”
第119篇美食
10086的短信，“叮”：雾霾橙色预警，幼儿园停止户外活动。
时间落在的是一个区间，2号~4号。
抬起埋在电脑里的眼睛，望了一眼窗外，雾霾前奏显得异常安静。
没有阳光的日子，心里的阴影面积也很大，眼看着窗外厚厚的一层霾，呼吸都显得有点急促。
我喜欢朦胧的雾，雾霾是我长大后才认识的。以前在海南，偶尔在清晨，太阳还没升起的时候看到雾，那种云里雾里的感觉，小孩变身的那种猴劲会让人异常兴奋。沉醉于大自然的鬼斧神工，我在院子里奔跑来奔跑去，眉毛会挂满露珠，眨眨眼能感觉到一丝丝凉意，特别舒服。
太阳升起后，阳光穿透雾气，温度渐渐升高，想想那些时候的日出，真的让人心醉。
现在相比这沉甸甸的雾霾预警，心都碎了。
从心醉到心碎，也就书写一个偏旁的距离。
而你与阳光的距离，差的是一层厚厚的雾霾。
我有股冲动，想离开雾霾去呼吸新鲜空气了。
不禁怀念起，去年5月份乍暖还寒时，徒步穿越慕尼黑半个市区的经历，空气相比起来让我唏嘘不已（我一边唏嘘一边意淫着那边的阳光流口水）
一部手机，没有网络，离线的google地图，不认识一个人也不怕迷失在雾霾。一步一脚印，体味着这座完全陌生的城市。遇见形形色色的人，大街公园露天抽烟的个性女，塑料包裹号召素食的裸体男，商店里面“a duo”比划Bruce Lee的老板，人流群里饶有意境的表演艺人。从饷午温暖的阳光到傍午渐凉，呼吸新鲜，享受别致的世界。
后来又去了兰卡威，一个海岛。那里雨经常下，阳光如烈酒，美，但更“美”的是人。客栈里面住了来自世界各地的人们，静悄悄的夜晚，喝点小啤酒，一起聊生活，聊七七八八，天气热，但是很惬意。
雾霾是什么？雾霾只是我们告诫老外不要去北京旅游的忠告词而已。
再后来，回到了北京。冬天的北京，雾霾肆意。
逼的我心头窜动，开始攒人出去呼吸新鲜。
穷游是我最近喜欢上的一个地方。手机上，我把它替代了微信的位置。社区游记里面有好多的故事、笑脸和美食，看他们的精彩能让我得到了好多快乐。想和他们一样，去旅游，去捡故事，希望等到老来80，还有故事可以讲，还有照片可以翻。
一直想去以色列和约旦，却每次信誓旦旦然后不了了之。最近失去了的爱情给予了我动力，召集了几个朋友，开始做攻略。那里独有宗教和混合历史，吃和喝，走和看，都深深吸引着我。家里人觉得不安全，怕打仗的地方被抓走不好救，我一言一语解释不清，反倒被她们的严肃逗乐了。
只好换角度安慰她们，说回来给他们做当地美食。让他们尝尝不一样的世界味道，即使没走出去也能吃到美味。妈妈对美味没抗拒，对我的心眼也大，一个大男孩，去哪里自己注意安全就好了，后来说着说着也就说通了。
家里人受不了异地的美味诱惑还是因为一碗面。上次马来西亚归来后，学到了一点门道。回家自己捣鼓做了一碗什锦素面，没想到素面口味一下子命中了味蕾，让全家人开心不已。
素面和马来西亚的一种福建面很像，但又不尽相同，少用了很多油和生抽。素菜种类要尽量的多，口味淡点加糖调味，能吃的出来香，久久还能回味。感受得到爱，赤裸裸的美食诱惑
我自己捣鼓，自然就有我的处方，不吝啬，就分享给大家，方法很简单
1、准备一把荞麦面，清水煮沸后，将面放入煮5分钟，后捞起。用水龙头冷水冲凉
2、准备一小把菠菜，清水煮沸，小菠菜煮3分钟，后捞起，同样用冷水冲凉。
3、准备洋葱、胡萝卜、香菇（温水泡），切丝。葱姜蒜起锅，后将食材都放入，炒出香味后把面和菠菜放入，混合翻炒，2分钟就好。
4、加入两勺酱油、1勺白糖、盐调味，就可以出锅了
素面没肉也可以好吃出高度，吃下去心情了好了很多。看来，美食治愈法，真的对心情好管用啊~
我 ，是一个会讲故事的厨子
“卡咩是只羊”
每个食谱都有一个故事
第 119 篇美食
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Photo by 卡咩羊
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