文/熠歆
我的第一次竹筒饭!这篇文本该在上周五就应该整理出来的,由于时间问题被耽搁到现在才来整理。
记得那天,天气很热,在跑前我就当热热身,于是打算去砍竹子……
去到学校后边儿的竹林里,密密麻麻的,不敢进去,害怕蛇出没,我会被吓到的,所以没进到里边儿砍好的,粗的竹子,就在外边扳到一根长到高高的(这竹子很嫩,就是竹笋长大的),粗细相当的竹子,随便修修,拿在手里就欣然走了!
这种感觉很好,自己动手,丰衣足食!
拿回来后,将竹子砍成自己想要的——竹子前后都是封口的,然后从肚子开个口!
幸运的是,那晚很小心,没伤到手!
这就是我弄的竹子!
第一次这么弄!于是,那晚弄好了竹子,我就开始陆陆续续准备第二天要用的米咯!
步骤是这样的:
将紫米,黑米,小麦仁,高粱米,燕麦,糯米这五种泡制20小时,中途必须换水,因为天气热,很容易嗖的!
甜咸两味竹筒饭于是第二天,锅里烧水,将这碗五谷,倒入水中煮15分钟,舀出米,放清水里过滤干,上蒸锅蒸40分钟(米能吃才行,因为我怕放竹子蒸不透,主要是我的蒸锅不给力。)
红枣桂圆竹筒饭
纯糯米蒸好后,放凉,放入红枣碎+桂圆干,放点白糖,搅拌均匀,放入竹筒里,盖起!
甜咸两味竹筒饭 甜咸两味竹筒饭香肠丁竹筒饭
五谷杂粮放凉后,加入盐,香肠丁,胡萝卜丁,搅拌均匀,放入竹筒里
将两种竹筒饭,放入蒸锅蒸2小时!
甜咸两味竹筒饭封口后的竹筒饭!两头可以用线绑
甜咸两味竹筒饭上锅蒸的样子!
甜咸两味竹筒饭蒸熟后的竹筒饭
甜咸两味竹筒饭打开的样子!(我觉得,这次材料不是很充足,下次换腊肠/火腿,肯定好吃。)
甜咸两味竹筒饭怎么说,味道还可以!
同事说好吃的!
还夸我,厉害呢!
自己砍竹子,还给做出跟人家店里相似的味道!
喜欢的,可以试一试哟!
动手的食物,真的会更美味喔!
晚安!
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