甜咸两味竹筒饭

文/熠歆

我的第一次竹筒饭！

这篇文本该在上周五就应该整理出来的，由于时间问题被耽搁到现在才来整理。

记得那天，天气很热，在跑前我就当热热身，于是打算去砍竹子……

去到学校后边儿的竹林里，密密麻麻的，不敢进去，害怕蛇出没，我会被吓到的，所以没进到里边儿砍好的，粗的竹子，就在外边扳到一根长到高高的（这竹子很嫩，就是竹笋长大的），粗细相当的竹子，随便修修，拿在手里就欣然走了！

这种感觉很好，自己动手，丰衣足食！

拿回来后，将竹子砍成自己想要的——竹子前后都是封口的，然后从肚子开个口！

幸运的是，那晚很小心，没伤到手！

这就是我弄的竹子！

第一次这么弄！

于是，那晚弄好了竹子，我就开始陆陆续续准备第二天要用的米咯！

步骤是这样的：

将紫米，黑米，小麦仁，高粱米，燕麦，糯米这五种泡制20小时，中途必须换水，因为天气热，很容易嗖的！

甜咸两味竹筒饭

于是第二天，锅里烧水，将这碗五谷，倒入水中煮15分钟，舀出米，放清水里过滤干，上蒸锅蒸40分钟（米能吃才行，因为我怕放竹子蒸不透，主要是我的蒸锅不给力。）

红枣桂圆竹筒饭

纯糯米蒸好后，放凉，放入红枣碎+桂圆干，放点白糖，搅拌均匀，放入竹筒里，盖起！

甜咸两味竹筒饭 甜咸两味竹筒饭

香肠丁竹筒饭

五谷杂粮放凉后，加入盐，香肠丁，胡萝卜丁，搅拌均匀，放入竹筒里

将两种竹筒饭，放入蒸锅蒸2小时！

甜咸两味竹筒饭

封口后的竹筒饭！两头可以用线绑

甜咸两味竹筒饭

上锅蒸的样子！

甜咸两味竹筒饭

蒸熟后的竹筒饭

甜咸两味竹筒饭

打开的样子！（我觉得，这次材料不是很充足，下次换腊肠/火腿，肯定好吃。）

甜咸两味竹筒饭

怎么说，味道还可以！

同事说好吃的！

还夸我，厉害呢！

自己砍竹子，还给做出跟人家店里相似的味道！

喜欢的，可以试一试哟！

动手的食物，真的会更美味喔！

晚安！