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食物和人的记忆,大有关系,你相信吗?

食物和人的记忆,大有关系,你相信吗?

作者: 西瓜甜甜啦 | 来源:发表于2019-04-10 00:04 被阅读129次

        一个人的记性好不好和遗传有关系,但也和后天的饮食有很大的关系,在此我借用大师的一句话来说明:

    2000年度诺贝尔奖获得者Eric Kanded曾说:记忆是人类大脑生命的支柱,记忆制约着我们的整个存在。在日常的饮食中,如果能够注意合理营养,平衡膳食,既可以满足机体对营养素的需求,又可以改善记忆。

    在这点上,我们算是“先知先觉”了:早在孩子出生之前,我们就通过看书、杂志来搜索那些有益大脑发育的食物,通过不断的排查、筛选,我们确定核桃为孩子以后的最佳食物。

    第一,我们生活在南方,在2000年左右,我们这里极少见到核桃,更别说吃了,

    第二,民间都讲究“形补”,吃什么就补什么,看核桃的横切面图可以清楚地看到,核桃的构造和人脑非常相近,吃核桃应该是个不错的选择。

    第三,最主要的是,我爱吃核桃,咱趁机可以过下嘴瘾。

    后来才知道,原来几乎所有的坚果类食物都益智,只不过,坚果类食物要注意控制数量,否则就得不偿失,因为它们的油脂含量较高,过食对身体不利。

    那时候因为物流不方便,在我们这样的小地方买核桃可不方便,超市见不到,只能在药店买。有段时间,甚至出现几乎药店都断货的情况,我们最后以15块钱一斤的“天价”从一家药店那里匀来一斤核桃。

    孩子出生后没几天,去城里回来的老公非常高兴地告诉我一个好消息:他很幸运,在街上偶遇了一个挑着卖核桃的新疆人,所以他一口气买了好几斤。

    从那以后,我们孩子就几乎没有断过核桃,只要有遇到卖核桃的,我们就买,核桃成为我们家常备的一种零食。

    孩子渐渐长大,我在网上也继续关注有关增强记忆的食物,并且有意识地去买,把它们一一摆上我们的餐桌。

    有一天,我在书上看到一段话,说的是:在日本,他们对孩子的饮食非常讲究,他们特别注重“山海结合”——保证孩子的食物里面既有山上的山珍,也有海里的各种海味,这样孩子的营养就会更均衡,“山海结合”长大的更壮实,也会更聪明。

    但“山海结合”,对呆在乡下的我们来说还真不简单:因为我们买不到更多的海鲜,怎样才能尽量做到山海结合呢?我可谓费尽心思:既然我们不能经常吃海鲜,那我们就尽量吃海带、紫菜吧,它们常见,至少和海鲜沾边吧?

    没想到,还真是歪打正着了,后来才知道,果然海带和紫菜也是很不错的益智的食物。

    于是,我们家的餐桌上,就经常上演“山海结合”,有时候甚至是“海陆空”大阅兵呢。

    在我的用心良苦下,孩子的身高、体重在同龄人中一直都是处于中上水平,至于学习成绩,每个小学老师都说过同一句话“对于LT的成绩,你们一点也不要操心,非常自觉,悟性也不错。”

    第一次佩服孩子记性好,是在孩子小学6年级的一天,孩子说要背诵课文。那是一篇长达3800多字的《最后一头战象》。

    看着好几页的课文,我的心里直发毛:这么长的文章,孩子能背下来?

    没想到,大概也就用了一个小时左右,孩子居然分批次就把那篇长长的文章、基本无误地背诵下来了,那一刻我对孩子竖起了大拇指:“儿子,你真棒,这么长的文章居然给背下来了,妈妈佩服你!”

    第二次佩服孩子记忆好,是在七年级的第一次月考,我让孩子复习生物。

    孩子就把生物的练习册给我:“妈妈你抽我吧,你说出题目我就告诉你答案,你随便抽。”

    我笑道:“小样?这练习册你还能背不成?随我抽?”

    于是我就随机地抽一题,孩子果然会背;继续抽,还是对答如流;抽实验过程,依然一字不漏。

    几分钟以后,我投降了:“儿子,你太厉害了,妈妈不会抽了,放心考试吧,你肯定能考好。”

    下午考试,孩子生物果然考了100分,后来几次的生物考试,孩子都是在97分以上,遥遥领先。

    几次亲身经历以后,我不得不佩服孩子的记性:那真的不是一般的好,地理也好,历史也罢,孩子几乎都能考95分以上,上次的月考,孩子的历史都考了99分呢,这让我这个一向以文科为豪的妈妈都甘拜下风。

    当然,我们孩子还小,暂时的记性好也不能说明什么,但我想,食物与饮食绝对有着千丝万缕的关系,只要我们做父母的足够用心,就可以让我们孩子的记忆更胜一筹,让孩子不再为长长的课文、枯燥的英语单词而苦恼!

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