民以食为天：减脂焖菜

        民以食为天，人以瘦为美。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但食物一旦进入人的体内，就会使人膨胀。怎样才能实现贪吃不胖，解决这矛盾呢？让我们来试试“减脂焖菜”吧！好吃不胖哦～

        先去超市采购所需的食材：活虾、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、荷兰豆、玉米、圣女果、葱。

        采购完毕后，拎着袋子开心的返回家中。在返回途中，袋中的虾活波的弹跳着，发出一丝丝声响，仿佛在向我求救：“氧气不足，请放我出去。”然而我并没有搭理它们，以至于回到家中后打开袋子，它们已经奄奄一息的躺平，生命垂危，只有少数精力旺盛的虾还在蹦哒。我为“海鲜中的金城武”卸下盔甲，掐头去尾剥皮。将玉米和鸡蛋煮熟，切成几段。把水果蔬菜洗干净，装入碗中。然后调一碗酱汁：香油、耗油、生抽、白芝麻、葱。准备完毕，随时可以下锅了。

        开火烧油， 用筷子把虾仁夹入锅中翻炒2～3分钟，肉色变红便可将它装入盘中，然后撒上黑胡椒粉。再将胡萝卜放入锅中炒2～3分钟后，把西兰花、荷兰豆放入锅中，倒一半酱汁，盖上盖子一起焖。

        焖上3～5分钟，将煮熟的玉米和鸡蛋放入锅中，然后把炒好的虾仁也倒入锅中，并将剩余的一半酱汁淋在菜上。为了好看，还可以在锅中放入几颗圣女果，加以点缀。

      一分钟后，关掉火，一道略有颜值的“减脂焖菜”做好了。

      注1：酱汁中可以放入香菜，本人不爱吃香菜，所以用葱代替了。酱汁中还可以放入小米椒，但是我忘记放了。

      注2：焖的时间千万不要太长，否则蔬菜就不好吃了，尤其西兰花和荷兰豆！！！

      注3：圣女果只是作为点缀，在锅中最多停留1分钟，否则皮破了，汁会很酸。

      注4：食材可以根据自己喜好选择，任意搭配哦！

---

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

              ——丁卉《唯美食与爱不可辜负》