“在这座阴雨的小城里,我从未忘记你”,这是赵雷带给大家的成都,也因为一首赵雷的《成都》和歌词里的小酒馆,让大家对成都产生了浓厚的兴趣。
来成都除了看可爱的大熊猫、逛三国文化、体会悠闲生活外,就是吃美食了。吃多了满大街的火锅、串串也需要一点可口的美食来调剂,作为成都土著在这里为大家推荐几样人均不超过20元人民币的特色小吃!
担担面
四川地道的担担面是不带汤的,煮到刚好带着劲道的面条上撒着炒好的猪肉沫、葱花和每家店不同的酱料,汤盛在另一个碗中,香气扑鼻,鲜香麻辣,非常的入味儿
吃在成都,小土著为你推荐几样不超过20元的特色小吃!四川担担面最著名的莫属陈包包担担面,是自贡市一位叫陈包包的小贩在1841年发明制作的。在过去,贩卖担担面的都是用一个铜锅分成两格,一格煮面,一格炖鸡或炖猪蹄,拿扁担走街串巷的叫卖,所以这也是担担面名字的由来。
虽然现在都是店铺经营,但是大部分老店依然将传统的口味传承下来。
吃在成都,小土著为你推荐几样不超过20元的特色小吃!推荐老店:
小名堂担担甜水面:青羊区将军街1号达州宾馆1楼
皇城坝小吃:武侯区武侯祠大街259附5号
钟水饺
钟水饺是必推荐小吃之一,其创始人是钟少白,所以得此名。
吃在成都,小土著为你推荐几样不超过20元的特色小吃!钟水饺和平时大家所见所吃的水饺不一样,它不带汤,放眼望去只有一汪红油(红油、芝麻油、酱油),再撒上蒜泥、葱花等调味料,吃起来辣中带甜,嘴里满是熟葱蒜的香气。
和北方饺子最大的不同是,馅料都是肉没有一点儿菜,吃的时候也千万不要倒醋或者其他调料了,一定要尝尝它原本独特的味道。
吃在成都,小土著为你推荐几样不超过20元的特色小吃!推荐老店:
钟水饺:少城路12号人民公园紫薇阁内
凉粉、凉面
这是每一个成都人小时候的味道,作为小吃的伙头兵,无论是下班放学,还是游玩儿了一天急需美食来补充自己的能量,可是又不想等待太久,那首选就是一碗凉面或者凉粉。
吃在成都,小土著为你推荐几样不超过20元的特色小吃!说到这个每个成都人都能想到“洞子口张老二凉粉”,这是一家老店,开了有几十年,就算不是吃饭的点,也会人满为患,并且这是许多本地老人来寻找儿时记忆味道的地方。
他家凉粉凉面品种众多,最著名的当属黄凉粉和白凉粉。凉粉的酱料比较多,因为本身凉粉不入味,有了他家秘制的酱料,裹在每一根晶莹剔透的凉粉上,真是让人看一眼就想流口水。
他家的甜水面也是一绝,和钟水饺的口味有点相像,面条也是很粗一根很有嚼劲。
洞子口张老二凉粉家的小吃实在太多,说再多也比不过每一位老饕亲自来品尝其中的美味。
推荐老店:
洞子口张老二凉粉:青羊区文殊院街39号洞子口
大成都还有什么小美食是你吃过哒?
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