天刚朦朦亮,出去外面运动下就地匆匆回家了。又是一日三餐中的头一餐,每天都必须想着早餐吃什么好。
都说早餐是一天中最重要的一餐,经过一整晚的休息,这时我们必须来点清淡的且营养而简单的餐点,可是在我家这一点却让我很头疼。
四个人,家里唯一不挑食的就是我了,老公爱吃微辣而有味的食物,两个孩子爱吃清淡的但花样要多,所以煮个面条我都必须煮个两个样的。
很多时候真羡慕那些吃清淡的家庭,且不挑食的。
一个星期我们会有两次或者三次在外面买早餐回来吃,但是其他时候必须自己做,因为我不喜欢孩子从小被教育习惯在外面吃就好,自己动手对现在、对将来都好。
今天又吃什么呢?老公要先去上班,所以就给他做了一个拌面条。
首先,用一个碗放入酱油、盐、胡椒粉、鸡精、少量青菜、辣椒末、香葱放好备用,然后将蒜、姜、花椒粒洗好,切好,放入烧热的油锅微炸一下之后倒入之前准备的调料碗里,最后,锅里清水烧开放入面条,加点盐,在半熟的情况下捞起放入调料碗里,拌匀即可。
没有花生酱和其他酱类,但是还挺合口味的。
接着孩子们起床了,今天准备给他们做蒸糕,前段时间经常包饺子,个个都好像吃腻了样,后来做的饺子都不怎么吃了,真是无奈。
首先,用温水调匀酵母,倒入面粉、糖、牛奶几样拌匀,接着一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,其中蛋黄直接倒入面粉里拌匀,蛋清用搅拌器打泡发,打好后将打好的蛋清和面粉拌匀,最后放入蒸笼里蒸二十分钟,关火后在停留十分钟或二十分钟即可。
蒸糕加牛奶就是孩子们今天的早餐了。
每天送孩子去上学,看到在学校门口很多学生停留在那里吃着各式早点,感觉吃的太匆忙了,对消化不好,我不喜欢这样解决早餐,哪怕我在外面买的早餐我也是必须在家吃,不喜欢孩子这样。
餐点不一定多美味,但是我喜欢坐着边吃边和孩子们聊会天。
早餐,一天的开始,你是怎么解决?
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