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炒方便面……原谅我是个吃货

炒方便面……原谅我是个吃货

作者: 泡芙与猫 | 来源:发表于2016-09-19 16:19 被阅读376次
炒方便面……原谅我是个吃货

嗯,就在刚刚吧,在简书上看了 唐妈 新更的小说,然后看到了炒方便面……然后,我这个吃货就自己动手了。嘿嘿,味道还不错呦!和大家分享一下!做的时候忘记拍过程图了,所以只能上效果图了!

首先,食材:鸡蛋一个,方便面一包,胡萝卜少量,青菜少许

配料:鲜酱油(能调味都可),方便面自带酱包,醋(有没有人和我一样喜欢吃醋啊,哈哈!)

做法:

1、胡萝卜洗净切片,青菜洗净,备用

2、方便面放入热水中,煮熟捞出放入凉水中过滤捞出。ps:面不用煮太熟,硬一点没关系,等一下还会炒。放入凉水中过滤可以使面条更筋道。

3、青菜放热水中焯熟,捞出,凉水中过滤。PS:不要在热水中煮太长时间,煮熟即可。过滤可以使青菜颜色更诱人哦!

4、鸡蛋打碎,搅拌均匀,放入油锅中翻炒,盛出备用

5、将煮熟的方便面当初锅中,加入酱料包、酱油翻炒(要注意酱油的量啊,不要放多了)。随后放入醋调味(个人比较喜欢吃醋)。出锅之前,放入鸡蛋。

6、盛盘,摆上胡萝卜片,青菜做装饰。

(我不喜欢吃炒熟的胡萝卜,青菜也只喜欢口味清淡的,所以没有放入锅中炒。)

如果你和我一样口味清淡,像我这样就可以啦!如果你口味比较重的话,可以将胡萝卜和青菜一同放在面中翻炒。当然,加入点辣酱或者老干妈什么的或许也不错!哎呀,想着想着又要流口水了……

当然,想要加其他辅料进去君随意,都是为了好吃嘛*^_^*!

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