没有吃过烤串等于没有过过夏天

没有吃过烤串等于没有过过夏天

有些时候，吃的问题就是这么无厘头，冬天吃冰淇淋的人有之，夏天吃火锅、烧烤的也大有人在。尽管已经立秋，但炎热的天气让我们仿佛还处在夏天，这样的日子里，来点烧烤，简单，但又不乏情趣。

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说起烧烤，人们总认为很简单，不就是把肉类或蔬菜放在碳火或高温炉上烤吗？NO。烧烤远比你我想象的要复杂许多，且不说烧烤的种类多样，只要你想到的食材基本都可囊括其中，包括水果。更可以分为不同的烧烤方法：直火烧烤或间火烧烤。

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最有名或者说最大众化的，该算是新疆人的烤羊肉串。肉串横架在铁皮炭炉上，被麻利地翻动着，并撒上红红绿绿的胡椒面、茴香粉、孜然粉，还未走近，一股浓郁的香味就迎面而来，再加上那新疆口音的叫卖声，恍惚之间，还以为身处戈壁。

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精致的餐点、漂亮的摆盘、雅致的环境自是不错，但过于华美，也有些距离。倒不如放开时令、地点等拘束，管它是冬天吃冷面，还是夏天吃烧烤呢，只要自己愿意，一切都是正道。

于是便有了这个烧烤的狂欢，吃的就是那种畅快淋漓、以热攻热的情趣。一班“友仔”出来，聚会多是“夏天烧烤，冬天火锅”，喝点啤酒小饮，玩点划拳掷骰的游戏。或许有些粗陋不够华美，但是能在吃喝时候分享快乐，这，就已经足够了。

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如果你喜欢小资一点的烧烤，这一家应该可以满足你的愿望。

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几平米不大的店铺，老板是台湾人，一个人悠闲的坐在门外烧烤着，除了烤肠，其他烤串基本不同意外带，够霸气吧！

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小店的每个烤串都是老板精心烤制出来的，烤串融合着炭火烤炉烘培出来的香气，调料的魔力，在火苗下滋滋作响，流下油，最原始的诱惑，让你的鼻子和嘴巴得到双重满足感，这就是烧烤特有的魅力！

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一进店铺，就可以看到亲笔写的温馨提示，告诉你吃烤串同时请不要吃冰淇凌，是因为会拉肚子吧，烤串的时间有长有短，帅气的老板会问你时间是否等得及，过短过长的时间都会让烤串的味道发生变化。小店的温馨提示感觉很棒哦！

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烤串全部由老板当天手工完成，味道随你口味增减，烤酱味，照烧味，辣味，芥末味，花椒味，多种口味任你选择。

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老板娘躲在柜台后面，每每老板喊烤好了的时候，会用一个白色的盘子将烤串端给你。从左到右依次是鱼丸、杏鲍菇、烤肠、甜不辣，每次点烤肠的时候总喜欢让老板加点芥末，烤肠的微辣加上芥末的刺鼻味道在口腔蔓延，瞬间觉得全身通透了；杏鲍菇的原汁原味的烤汁让人有海鲜和肉的口感，值得一尝。我喜欢的自制金针菇和培根肉卷因为去迟了已经没有了。

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想饱饱口服的小伙伴们一定要早一点再早一点，顺便尝尝他们家自己熬制的冬瓜茶，真的超级棒!去迟的宝宝会喝不到呢，今天去迟了服务小妹看着我，点什么都很无奈的说没了，只好点了价格最低冰镇红茶，淡淡冰冰的红茶味配着烤串的感觉也不错呢!

小店每天下午四点营业，每天最多营业四个小时，老板说实在是太热了啊！

酒香不怕巷子深，小店开的很偏僻，远离了喧嚣的人群，来这吃烤串的人那都是真爱啊！

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友情提示：烧烤后吃根香蕉可以保护肠胃，偶尔解解馋还是可以的