情迷咖啡馆 | 因为爱上一杯咖啡，你会爱上一个咖啡馆

情迷咖啡馆

　　作者：卡尔赫林

　　曾经有朋友询问我，是喝茶好，还是喝咖啡好？我说，每个人的看法都是不同的；并且因人而异，有些人因为体质关系就不能喝咖啡。不过呢，在我看来喝咖啡比喝茶安全，只要别太浓就好。因为茶树在生长过程中，要打很多农药，茶叶里多少有点农药残留；而咖啡豆是包裹在咖啡果实里面的，不必担心有农药残留。

　　在我看来：喝咖啡比喝茶更富情调，更适合现代都市生活。无论是自己现磨现煮咖啡来喝，还是去咖啡馆，都能享受一种美妙温馨的情调。品茶也能营造情调，但茶和咖啡营造出的情调是截然不同的。茶和咖啡的情调，既适宜独自品味又可以与人分享。不过，两个人在一起喝咖啡的感觉，更显得亲密些，所以，恋爱中的人大多去咖啡馆。

　　每个爱喝咖啡的人，心目中都会隐藏着一个或几个与咖啡有关的故事。这个故事是甜蜜的，抑或苦涩的。回想那座记忆中的咖啡馆，是幸福的发源地，抑或悲哀的伤心地……每一天，在每个咖啡馆中都会上演两种不同的故事：因爱幸福和为爱伤心的人，都会去咖啡馆；在咖啡馆里既有甜蜜的相聚，也会有痛苦的分手。

　　因为爱上一杯咖啡，你会爱上一个咖啡馆，进而爱上一座城市。漂泊异乡的人心灵无处安放，只有在咖啡馆的温馨优雅中，才能寻求一份安宁。咖啡馆中的清幽恬淡，隔离外界的纷乱嘈杂，听几曲悠远绵长的音乐，品闻咖啡的馨香，让温馨舒畅把整个身心浸满，心灵被咖啡陶醉了。品味一杯钟爱的咖啡，内心无比幸福。

　　有时候，难免会带着几许忧伤走进咖啡馆。咖啡馆和酒吧，是最能安抚人情感心灵的场所；咖啡馆传递给人的情调是优雅向上的，但酒吧却显得沉落颓废。当独自轻执一杯咖啡在手中，或许咖啡能听懂你心灵的倾诉，要不然为何总是润润的滑进你的喉咙，而不呛人不辣嘴呢——咖啡知道你受伤了，她不忍心再伤害你。

　　在咖啡馆里捡一个僻静的角落，独自梳理心情，排遣忧闷放逐思绪；或者选择一个靠窗的位置，边喝咖啡边观望街上的风景——街上来往的人群，是一幅流动画，而靠在窗边的你，也是别人眼中别致的风景。如果咖啡馆开在楼上，便可以在喝咖啡时临窗眺望，不管是远瞻市容还是俯瞰街景，眼中的所见别有一番景致。

　　其实咖啡馆最好的景致，不在室外而是在室内。每个咖啡馆的室内装潢和陈设，不管是豪华现代风格，还是古雅质朴风韵，都是优雅别致的，并偶有巧妙和独具匠心之处。所以，咖啡馆室内的景致和温馨美妙的气氛，都是值得细细品味的……

　　咖啡馆中的另一个美妙景致，就是来喝咖啡的人。只要你细心观察，便可以从这些人身上领略到风采欣赏到优雅，见识到什么是淑女风范和绅士风度。但如果你深谙阅人之道，便不难看出，谁的言谈举止是真正的优雅，而谁展现的优雅是矫揉造作的伪装……到咖啡馆里边喝咖啡，边偷眼观察人，也是一件好玩的事情。

　　在咖啡馆里，偶尔就会看到某个人喝咖啡时，坐在椅子上煞有介事的摆出一种酷酷的，好像十分有派头儿的样子——给人的感觉真是好笑！去喝咖啡不必耍酷，一杯咖啡才那么点儿钱，不值得装派儿耍酷。那些酷酷的坐姿和表情，真不适合在咖啡厅里摆。还是学着优雅点吧，但也不要强装优雅，尽量放松一点。

　　适合大众消费的咖啡馆，只是一般的休闲场所，不是什么高端社交场合。所以，不需要在里面“表现”的太过优雅。其实优雅与否，是由内而外透出的气质，不是靠故摆姿态就能够装出来。去喝咖啡前，知晓一点咖啡礼仪还是有必要的，但不要煞有介事的去强装优雅——首要的还是不要在店里高谈阔论大声喧哗。

　　独自走进咖啡馆的人，似乎都想在咖啡馆中有一个奇妙的偶遇和美丽的邂逅。在咖啡馆中遇见自己喜欢的人，是一件美妙的事情。咖啡馆和酒吧、ktv一样，也是艳遇和恋爱的高发地，单身的你有时间的话，可以到咖啡馆中展开一次美妙的寻觅之旅。我认识的某一对夫妻，他和她的偶遇相识相恋相爱都发生在咖啡馆。

　　在恋爱期间，他和她游遍了城市中的每一座咖啡馆，甚至省城和外省市的咖啡馆，也留下了他们的足迹。当这对夫妻把恋爱的经历告诉我，让我为此由衷感叹——发源于咖啡馆中的恋爱，是多么的神奇美妙啊。恋爱中，和自己爱的人，一起到咖啡馆中品尝咖啡共享甜美温馨的时光，是多么的惬意，是何等耐人寻味啊。而咖啡馆中的恋爱，除了甜蜜之外，还会浸满咖啡的醇美芬芳——回想记忆中美妙的咖啡馆恋情，令人回味无穷。

　　在某家咖啡馆里闲坐，时常会看到挂在室内墙壁或摆放在桌面上的涂鸦本。当无意间翻开咖啡馆里的涂鸦本，偶尔也会有怦然心动的感觉。涂鸦本上，别人留下的那寥寥几句心语，几笔信手涂鸦，都带有鲜明的情感色彩，又是极具个性的，是内心情感的抒发和点滴心愿的寄托。在翻看涂鸦本的过程中，不免会有心动的发现。几句简短的话语，或一个奇特的涂鸦，都能够引发你心灵的共鸣。

　　如果你在涂鸦本上也写上几笔，会让本子上的内容更加的丰富多彩，你留下的文字，也能够触动他人的心灵。除了涂鸦本，还有咖啡馆的许愿墙，也是一道独特的风景。运目光在许愿墙上搜寻，张张卡片之上那美好的心愿，那简短却饱含无限神情的心语，都可以带给你几分心动几分欣慰。

　　在记忆之中，是否有一座多年没去的咖啡馆。如果哪一天你重回故地，你又会有多少故地重游的心动和似曾相识的感觉。时过境迁几多年不见，或许咖啡馆还保持着原来的样子，抑或与先前大有不同。如果咖啡馆还是原来的咖啡馆，而你却不再是过去的你，回想过去品味今朝，你对岁月消磨人生浮沉多少会有点感悟。

　　或许，你不会再故地重游了，让记忆永远的停留在那里，让过去的美好甜蜜或苦涩辛酸，永远定格在那里……记忆中的咖啡馆，是回想中回味无穷，令人心驰神往的地方，也可能是记忆中的伤心地。而今天，你在咖啡馆中所经历和感受到的一切，都会成为未来生活的记忆……但不知你今天喝咖啡时的心情，又如何？

　　即便穷尽家财，你也不可能游遍全球每一个咖啡馆。所以，去过的咖啡馆贵精不贵多。有三两家自己的喜欢的咖啡馆，就可以了。或根据心情，或根据需要，光顾其间打发心情驱逐无聊；或是独自品尝咖啡，或与朋友边喝边聊，或与眷侣借喝咖啡沟通情感眉目传情——在熟悉的咖啡馆里，才能够轻松惬意的放松自己。

　　不过，生活总是不停的改变着，有时候我们需要去接触新生事物，需要到新的场所来寻觅新奇和发现美好。所以，还是不要太过怀旧吧；一家经常光顾的咖啡馆，总去也就没啥意思了——所以，有时候还是应该稍稍改变一下，或许改变后就是人生新的开始，会有新的发现和新的感受。

　　灯红酒绿的繁华，纷乱嘈杂的喧嚣，让一些地处闹市的咖啡馆，也充斥进浮躁奢靡之气。鼓噪的人声，把品味咖啡时的那份闲趣雅致给驱散--人声之鼎沸，让人有身临集市的错觉。清幽安闲之处，才与咖啡的醇美相协调，但繁华喧闹之地才是商业经营之首选--其实在哪喝咖啡都无所谓，重要的还是喝咖啡的心情。

　　进到嘈杂喧闹的咖啡馆，喝咖啡的同时可以感受繁华和磨练意志。进到清静优雅的咖啡馆，最适宜梳理心绪调节心情。咖啡馆有很多，还是根据喜好各取所需吧。连锁的咖啡店，在不同城市里经营，但店面的装潢陈设和咖啡款式味道都大同小异，而独立经营的咖啡馆，大多品味独特别具一格——保持个性才是王道。

　　想开好咖啡馆，的确不是简单的事情，各方面因素都得考虑——店铺的选址，咖啡馆档次定位，客户群定位，潜在客户的发掘和老客户的维护都很重要。同时，咖啡馆在推广咖啡文化的同时，还要融入其他艺术门类的时尚潮流文化，才能够让咖啡馆更具有吸引力……

　　很早就想开个咖啡馆，但苦于找不到合适的人选，一直也没开成。开咖啡馆，需要很多专业的知识，但我自感开咖啡还有点力不从心。所以，只能把对咖啡的喜爱之情，暂时寄托到文章之中了。