大益是普洱茶界响当当的知名品牌，从大益创立之初，便产生了众多经典茶品，其中有96紫大益、金大益、银大益等。

▲大益

今天、国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈“2003年金银大益”的区别！

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。

▲普洱藏家总店

一、金大益与银大益出现的原因

在2000年左右，勐海茶厂陷入了一定经济危机，产品严重滞销，困难时甚至连员工的薪水都用茶来支付。当时，阮殿蓉任勐海茶厂厂长，为了改善这一状况，开放了“来料加工”的模式，茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行代加工。

也就在这段时间内，国营勐海茶厂出现了很多优秀的来料加工订制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春乔木系列、金大益、银大益等。

▲金大益与银大益（摄于1998-2003新生普洱年鉴）

其中金大益与银大益，二者合称“金银大益”，成为国营勐海茶厂的两款明星姐妹茶！

二、2003年金大益与2003年银大益的区别

首先，二者的配方稍有区别。据说2003年金大益拼配了20%~30%的班章料，2003年银大益则拼入了10%~15%的班章料。

▲金大益与银大益（摄于1998-2003新生普洱年鉴）

其次，二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批，产量较少，大件装84片，据说勐海茶厂只生产了300件；2003年银大益则生产了301、302两个批次，产量相对较大。

三、2003年金大益与2003年银大益开汤品鉴

1、冲泡2003年金大益

2003年金大益的配茶属于4-6级的中等茶菁，茶芽略少，历经15年转化，芽头已转为金黄色，饼面泛栗红油光。因干仓存储的缘故，饼面干净、条索立体。

▲2003年金大益条索

早年大益茶饼普遍压得比较紧实，经多年陈化，边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅，是典型的勐海味松烟香，如今已经成为高端茶必备指标之一。

热水注下，升华上来的是极具霸气的扩张感，夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期，回甘渐渐渗透在口腔之中，带有一定的涩感，令人感到张力十足、茶质饱满。

▲2003年金大益茶汤

2、冲泡2003年银大益

2003年银大益的配茶属于中等级，茶芽略少，历经16年转化，芽头已转为金黄色，饼面泛栗红油光。

因干仓存储的缘故，饼面干净、条索立体。闻干茶茶香青涩，仍然有少许的烟熏味，但跟以往对比，已转化了很多，没有那么明显了。干茶香之中，还有一股轻微茶甜之香，十分清爽，令人心怡。

▲2003年银大益条索

2003年银大益开汤之后，茶汤霸气十足，因为用了班章原料制作的缘故，仍带有一定的涩感，但也透着甜韵，令人感到茶质充足，水质丰厚。茶汤层次细腻丰富，香气蕴含于水中，十分迷人。

▲2003年银大益茶汤

虽然2003年金大益与2003年银大益有区别，但是，如今两者都已经成为中期茶明星茶之一。好茶，只要给予足够的陈化时间，日后茶质变好，必然会受到市场追捧。

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