花椒，万能的牛逼王

文/幼稚着我的幼稚

每年秋天，都能如期收到外甥送来的许多花椒，那碧绿的花椒叶，红艳艳的花椒粒，惹人喜爱，芳香扑鼻。

你可别小瞧这不起眼的花椒，它的作用之大，用途之广，许多人还不曾相知，在此我细数一二，与朋友们分享。

花椒叶，就是一种调料品，它不仅可以炸油饼，蒸发糕，还是方便面调料里的主要成分呢。每到花椒成熟的时节，满树的花椒刚一采摘完，就有商人开着大车小车前来收购花椒叶，一块地的花椒叶可以打包出卖，三千五千，只要给钱就卖。

毕竟从前的花椒叶都是白白地干掉腐烂了，如今还能卖几个钱，一个“有”字了得。

花椒粒，是上等的调味品，居十三香之首。它气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增进食欲。

花椒粒还是祛寒的良药。 肚子受凉以后，往往会感觉肚子里边有胀气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。这时候最好的方法就是吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。肚子热乎乎的，一会儿就舒服了。

花椒粒的祛湿功效也属第一。花椒水泡脚既经济又实惠。 方法也很简单：

你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。这个花椒包还可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有。老人们常说:泡泡脚，顶吃一副药。花椒水泡脚更是上等的药。

花椒粒还能保护胃和脾，祛除寒气和湿气。小时候，记得爸爸患了胃病，疼得在床上打滚，到医院住了一段时间，也没去根。后来听一位朋友介绍了一个偏方，倒是药到病除。

那就是把红枣去除枣核，往枣里放七颗花椒粒，然后用新瓦扣上，用泥巴糊实，放在碳灰了烘干，最后把枣连同花椒粒一起擀碎，分成若干份服用。

结果，爸爸的老胃病真的好了，这不能说不是一个奇迹！

不知你听没听说过喝花椒酒，能预防流感。 民间流传着这样一个喝花椒酒防流感的方子，临床颇有疗效，爱饮酒的人可以适量饮用。

方法：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。

花椒酒有辛温疏表，解热止痛的作用，用于防治四时瘟疫，感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10~20毫升即可。

花椒籽，对，就是那个小小的，黑黑的，明如宝石的小颗粒。往年我都是把它白白扔掉了，而今年我要好好地将它们保存，因为它祛湿的意外功效强大无比。

花椒籽可以利水。经常水肿的人，可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

吃花椒籽，也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

此外，花椒还可以治疗老人尿频，治疗牙疼，降血压，驱虫驱蝇，止泻，通气等功能，在此就不一一列举。

总之，花椒不仅仅是常用的调味料，而且还是一味中药。它除了烹饪加香，食疗进补外，还有温中止痛，祛湿散寒等作用。

说到这里，我们不能不承认，花椒真的是万能的牛逼王！

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