小暑节气临近,高温持续,热火朝天。躲在家里依然烦闷难耐!
自己创新,研制DIY鸭梨雪糕,解馋,和大家分享清凉。
原料:鸭梨2个 淡奶油粉100克,冰水300克 白糖80克
制作流程:
1.不绣钢盆里倒入清水,放进冰箱冷藏约2小时,变成冰水。

2.鸭梨洗净,去皮,去核,切成小块,放入榨汁机,加入少许冰水,榨成鸭梨汁。


3.冰水、淡奶油粉、白糖混合,用电动打蛋器打至均匀。

4. 加入鸭梨汁,继续打至细腻,用过滤网滤去泡沫。

5.倒入模具中,盖盖,进冰箱冷冻4—6小时。

6.取出,开盖,梨香扑鼻。挖一小块品尝:清甜、冰凉舒爽!


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