【热点】“中央厨房”怎么理解才能更简单？

鹿仔 MJC新传考研 

      以人民日报社为代表的一批中央主流媒体，以“中央厨房”（即融媒体中心）建设为抓手，统筹采编资源，打通报网端微，大力推进融合传播能力建设，取得了阶段性成效。简单一点来讲，“中央厨房”就是新式的全媒体中心。

“中央厨房”产生的背景

①传统采编体制跟不上互联网节奏。自互联网落地为生之日起，为了适应新媒体的产生与发展，传统媒体纷纷采用新的媒体形式与手段进行新闻报道的采写与分发。随着新闻业务领地的逐渐扩大，新闻编制体制各有不同，新老媒体逐渐出现了“两张皮”，甚至“各自为政”的问题。

②外部冲击，传统媒体主导权丢失。近年来，自媒体、聚合类媒体盛行，传统媒体受到了更加严重的冲击，传播力和影响力大打折扣，甚至在一些问题上一度出现失声与失语的现象。

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“中央厨房”到底是什么？

“中央厨房”是一种统合新旧媒体，推动媒体融合发展的全新工作机制，不仅仅是发稿机构这么简单。它是新闻生产的大脑和神经中枢，提供了新闻生产必要的硬件基础和技术平台，帮助传统媒体整合新媒体，打破旧有体制机制藩篱，打通、合并相关环节，使资源能够有效流通、共享的一整套运行机制。

“中央厨房”的工作流程可概括为“一次采集，多种生成，多元传播”。在采集阶段，整个集团可以资源共享、协同作业，使新闻素材等资源的价值得到最大化利用。在编辑阶段，应根据不同媒体的特点和需求生成多种不同的产品。 

人民日报“中央厨房”运作流程图

有人用“河流”和“波纹”来比喻媒体融合进程中的“中央厨房”机制：新闻工作就如一条流动的河水，它的上游是每天发生的各类事实，经过记者的采写，来到中游，最后，经由“把关人”的编辑与审核，形成相应的媒介产品，到达下游。不同载体对媒介产品的传播与扩散，就如同石子投入水中，形成层层水波。这种河水的流动与它泛起的水波，是对“中央厨房”机制形象的比喻。

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为什么“中央厨房”被如此看好？

①它是融媒体内容生产的神经中枢，可以节约和减少采编成本。作为升级版的编辑部改造模式，“中央厨房”标志着媒体编辑指挥系统的重大转型。过去，同一媒体集团的报、网、微、端各自为政，现在媒体负责人则可以依靠这个“超级枢纽”，常态化地调控、指挥“媒体矩阵”。传统媒体和新兴媒体的工作人员在此协同作业，实现全媒体产品的采集、制作与发布。

②它是一个实现内容创新的平台，充分整合和挖掘新闻资源。媒介融合是一个通过重新配置媒体资源而实现颠覆性创新的媒体变革过程。它不仅是一个空间平台、业务平台、技术平台、资本运作平台，同时还是一个内容创新平台。“中央厨房”实现了中央和有关部门的政策创新、媒体集团的体制创新和业务创新的有机结合，推动一大批富有表现力的融媒体产品脱颖而出——H5页面（可视化移动端页面）、VR（虚拟现实）新闻、数据新闻以及重大活动的融合报道，不断地改变着主流媒体的形象，刷新着人们的阅读感受。

③它是一个造就全媒体创新人才的平台。在“中央厨房”的“部门统筹、人才融通”模式下，不仅可以实现传统媒体与新媒体记者、编辑、主持人、制作人等角色的自由切换，造就融媒体时代的“全能型记者”，而且可以通过媒体人的自由组合，成立创意团队，生产出人们喜闻乐见的内容产品。

④它可以增强和提高传播效果。传媒集团各媒体的资源共享、联动互通，能够形成强大的舆论氛围和立体化报道的态势，扩大传媒集团的影响力，增强传播效果。

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“中央厨房”热害怕出啥岔子？

“中央厨房”的概念不但是《人民日报》、新华社等国家级大媒体推出两会报道的新平台，也是诸如大河网、东方网，山西、成都、浙江、广州等地方各级报业集团重磅打造的新闻采集、加工制作和发布的新模式。媒介组织一拥而上、争先恐后地拥抱这一新概念的热情，应该是源自当前媒介市场竞争中，新闻媒体特别是传统媒体在转型过程中为应对新媒体的挑战而做出选择。

“中央厨房”不是万灵药，不是为了建设而建设。不破除思想藩篱、拨正错误认识，一味盲目地建设“中央厨房”，并不能真正达到效果。能否满足受众的信息需求、观点需求、情感需求、趣味需求，连接受众、聚拢受众、沉淀受众，是现阶段媒体深度融合亟须解决的问题，也是评价“中央厨房”机制成功与否的真正标准。

错误点一 将“中央厨房”仅仅定位为一个新的发稿平台

“中央厨房”是一条流淌着的大河，它的上游是各种新闻事实；经过记者的采写或策划，来到中游；最后，经由“把关人”的编辑与审核，形成相应的媒介产品，到达下游，形成一种有机运动的生态系统。 

错误点二 将“中央厨房”定位于互联网的媒介产品“生产商”

作为信息“航母”、新媒体项目的孵化器，“中央厨房”的产生是为了帮助传统媒体拓展新的传播渠道和方式，成功“加载”新媒体。同时做到信息传播的分众化、定制化，实现内容生产与用户需求的良性循环。可以说，“中央厨房”能够充分激发内容生产在媒体融合发展中的活力，但绝不仅仅是内容生产本身。

错误点三 将“中央厨房”打造成资本运作平台、经营创收平台

“中央厨房”，其实质是媒体的资源整合平台、优势嫁接平台，对工作平台、技术支撑体系、全媒体内容管理系统、传播效果监测反馈系统等资源聚合、整合、融合，形成一个共享内容、节约新闻生产成本的高效高质传播体系。资本的投入对推动“中央厨房”建设至关重要，但获得资本力量并不是“中央厨房”的目的。“中央厨房”的运营，旨在创新生产机制、推进深度融合、提升宣传效益。

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结   语

在媒介融合时代重提“内容为王”，意味着在理解媒体融合深刻政治意义的前提下，壮大主流舆论阵地，提升主流媒体的舆论引导能力；意味着在全球化和社交媒体时代，以融媒体和融合报道打通“全媒体”、连接海内外，在国际传播中争夺话语权；意味着用海内外更喜闻乐见的话语方式和呈现方式讲好中国故事、传播好中国声音。

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