说到蛇，估计99.9%的人都会有恐惧心理吧，蛇自身就带着各种神秘感和让人恐惧的身形。但是如果说到蛇肉，却又有另一番情景，估计是两极分化，爱吃蛇肉的人那是一想到就会流口水，不敢吃蛇肉的人那可是敬而远之，看着就这么可怕怎么可能还吃到肚子里去呢！
今天带大家去见识一下一家专门烹煮蛇肉的餐厅，当然了他家采用的蛇肉都是人工饲养的肉蛇，大家一起来看看这令人恐惧的蛇是如何被制作成餐桌上的美食的。
这家餐厅叫做久吉良宵，位于厦门明发商业广场东侧靠近成功大道出口的外围，其实我是朋友带来的，他说这家餐厅还在试营业，老板已经精心筹备了个把月了，马上就要正式营业了，怕人多赶紧先带我过来尝尝鲜！虽然我平时不怎么吃蛇肉，不过我也不排斥呀，就过去试试看咯！
作为全蛇宴的开端，一份蛇肉火锅汤底是必备的，用勺子一捞就能捞到不少蛇段，是不是又惊悚又诱人！除了蛇肉还放了不少石斛，想想就很滋补！
汤底除了肉，一定要有骨头，毕竟骨头汤更有滋味！所以我们又点了一份蛇骨，卷成“甜甜圈”形状的蛇骨是从若干蛇身上剔下来的，用来炖汤最合适不过了！
新鲜现切蛇段，为了避免吓到人，餐厅特地把有肉的一面摆在外面，带皮的一面放在下面，乍一看有点像是鱼肉，就没有令人怕怕的感觉了。待蛇汤煮开，将蛇段放到汤里烫熟就可以吃了。蛇段会在滚开的汤里被烫得蜷缩起来，乍一看还有点可爱。
烫煮的蛇段是原味的，可以蘸点酱料再吃更有滋味。蛇肉本身就富含嚼劲，蛇肉厚实软嫩，蛇皮是软脆的感觉，有滋有味。
吃过原味的蛇段，可以来试试这款泡椒蛇片，酸爽香辣，绝对是没有尝过的滋味！软嫩鲜香的蛇段，融入了泡椒的酸辣滋味，越吃越好吃，当然也越吃越辣爽，所以一定要备上一杯饮料，哈哈哈。吃过蛇肉不要忘了还有汤底的各种蔬菜哦！
虽然吃的是全蛇宴，但是还是需要来点主食配蛇肉的。他家的紫菜蛋炒饭我觉得就不错，虽然看着简单，却炒得粒粒分明，每一口都能吃到香喷喷的米饭和蛋花儿。
这道凉拌蛇皮绝对是配饭神器！虽然模样看起来确实有那么点惊悚，但是不要想这么多，尽管把它们放入嘴巴里里，清凉爽脆入味好吃！脆脆的，咸咸香香的，有点像是鱼皮，但是更有嚼劲，十分有滋味，配饭一绝！
当然我最爱的还是这份卤蛇段了，连皮带肉带骨一起卤制，把蛇段都卤成酱油色，十分有食欲。而采用的蛇肉也是比较肥厚紧实的，吃起来不仅入味，还特别有嚼劲，蛇皮带有一定的韧性，还需要用点力气才能咬断。吃的时候要注意蛇骨头，不要急着吃也给吞下去哦！
还有咸蛋黄焗蛇和椒盐蛇段也是餐厅卖的比较火爆的两款菜，用来下饭或者下酒都是超级不错的配料！尤其是咸蛋黄焗蛇，咸香的风味，软嫩的口感，超级的特别，让人停不下来。椒盐蛇段会偏硬一点，但是也更加的香辣！
这样的一款全蛇宴，你吃没吃过！吃得惊心动魄，小心脏还在扑通扑通的跳，是不是特别鲜香又特别刺激？良宵一刻值千金，那这一刻就来久吉良宵吧！
图/文 影子君Kiro
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