春秋两季最为干燥,若能来一杯蜂蜜柚子茶,想必是极好的~~
封存在密封罐中,存于冰箱之中,随吃随取。
柚子:果肉含维生素C较高,有消食,解酒毒的功效。
蜂蜜:清热,补中,润燥止痛解毒美容,养颜
当他们邂逅在一起,将发生怎样的甜蜜碰撞~
甜蜜的邂逅 材料:柚子一颗,冰糖、蜂蜜适量1、把柚子皮洗净,用刀将柚子的外皮削下来,一定要薄,尽量只要黄色的部分,这是柚子祛痰镇咳的精华所在,柚子皮与果肉之间的白瓤是柚子最苦的地方,根据自己的口味适当就好。
2、把柚子皮放在淡盐水里浸泡,可以去除苦味,不喜欢苦味的,可以浸泡一个晚上,喜欢苦味的,泡一两个小时也可。
3、将泡好的柚子皮放在清水里煮大概十分钟,最后用清水冲洗,沥干水分。
4、把柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠金黄透亮,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、放凉以后,盛入密封罐,加入蜂蜜,搅拌均匀后密封,放入冰箱冷藏,3天左右就可以吃啦~~
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