珠海记忆（42）～吃在广东——榴莲往事

珠海记忆（42）～吃在广东——榴莲往事

刚到广东没几天，有客人来访，塑料袋子里装了五六个以前没有见过的的紫红色大苹果，见我们好奇，客人介绍说，这是进口苹果，是美国的，叫蛇果。这种叫蛇果的漂亮苹果，吃起来清脆香甜，口齿留香。

这是我第一次见和吃进口水果，第二天还专门去市场水果摊看价格，结果，价格比国产苹果的贵一倍还多，显然不是那个时候的我能承受的消费价格。上个世纪九十年代中期，沿海地区的开放程度已经相当高了，已经有很多我们在南昌不要说吃，就是见都没有见过，甚至听也没有听说过的水果了。

在竹园市场的水果摊上，我见到一种个体很大，浑身长着尖刺，闻着奇臭无比的奇怪的水果，正当我想问是什么东东时，一堆水果中有一小块硬纸片，纸片上面用油性笔歪歪扭扭写了“榴莲”两个大一点的字，榴莲两字旁边有一斜杠，用小几号的阿拉伯数字写了“18/斤”，我心里弋登一下，想起了父亲的一句名言：吃了会上天，我都地上蹲着。知道这种稀奇名贵的水果，不是我盘子里的菜。于是，不顾水果摊老板娘热情的招呼，赶紧溜之大吉。这就是我第一次知道和见到榴莲，包括闻到榴莲臭味的经历。

我觉得，有时候，人是十分奇怪的动物，不知各位看官是否有同感。就在那天闻了臭臭的榴莲味后，接连几天心里都在想那种臭味，似乎那种臭味总是在鼻子里出现。而且，越觉得那个东东太贵，吃不起，越想择机买一个试试。因为后来人家跟我说，榴莲那玩意，是闻着臭、吃着香的宝贝，而且十分补养，有“一个榴莲三个鸡”的美名。就在我决定月底领了井岸培训班的课时费，坚决去竹园市场那个水果摊买一个榴莲来品尝一下，看看如何顶三个鸡的时候，太太新认识的好友卢小姐来访。

那个时候，因为住在平房，有两大间那种老宿舍，加上刚到珠海，家里经常有人来，我般都不管。可那天不同，可爱的卢小姐来就来了，最多带点亚热带水果，可偏偏带了个臭哄哄的大榴莲。这个东西在房间里放一会儿，味道就到处漂荡。那种勾引人心魂的臭味，在我心里已经游荡了好多天。于是，在卢小姐的指导下，太太找出来一把剪刀给我，手握剪刀的我，把剪刀尖尖刺进榴莲底部也是尖尖的地方，轻轻的左右摆动几下剪刀，已经成熟的榴莲就应声而开。

尖刺满身而且丑陋的榴莲外壳里面包装的是金黄色的丰满的鹅蛋形状大小的榴莲肉苞，每一瓣榴莲壳里都有两个或三个榴莲苞。卢小姐带来这个榴莲有五个一瓣，有十几个肉苞。看着我们不敢动手吃，卢小姐拿起一个榴莲苞，三下五除二就吃完了，手里捏住一个金黄色的鸡蛋大小的内核，连声对我们说：“美味，美味，赶紧吃啊。”于是，我和太太一人拿起一个，几乎是捏住鼻子吃完了手中的榴莲苞。虽然入口香甜，但怪怪的味道和棉棉粘手的感觉，都让我们没有继续吃。倒是年幼的女儿，好像连续吃了两个榴莲肉苞，虽然还想再吃，却被卢阿姨拦住了，说什么一个榴莲三个鸡，这东西太补，不宜多吃。

珠海记忆（42）～吃在广东——榴莲往事

那天晚上，到睡觉我们都没有再吃桌子上的榴莲，临休息前，太太把桌子上的榴莲苞剥了出来，装进一个大瓷盆里放进冰箱，把浑身带刺的榴莲壳扔进门口拐角的垃圾桶里。应该是第二中午，我突然想起了冰箱里的榴莲苞，打开冰箱，只闻到满冰箱的榴莲臭味，不见了那个我无比熟悉的盆子和榴莲苞。开始还以为太太和女儿吃掉了，后来一问太太，差点没把我气死。原来，早上太太打开冰箱，整个冰箱都是臭臭的榴莲味，连其它东西都串味了，一气之下的太太，端起盆子把榴莲苞倒进了门口拐角的垃圾桶里，往回走了几步，发现那个没有了榴莲苞的盆子，榴莲臭味依然十足，转身又把那个我在大学用了很多年的花搪瓷盆也扔进了垃圾桶。这就是我和家人第一次吃榴莲的怪诞经历和笑话故事。

真的不记得从什么时候开始，也不记得是什么缘由了，榴莲的臭味不再臭了，而且变成了很可爱的香味，买榴莲吃也成为我们的家常便饭。记得太太还听人家建议，把榴莲壳带刺的部分剥掉，把内层那部分剁成块状煲鸡汤喝，体验为什么说“一个榴莲三个鸡”。再后来，茶楼早茶的茶点里居然也有了榴莲酥。于是，榴莲酥又成为我们喝早茶必点的点心之一。

中午在思考今天简书写作时，在办公室问了一下“度娘”才知道，榴莲是典型的热带水果，是一种营养价值非常高的水果，因为榴莲里含有丰富的蛋白质、脂类，对人的机体有很好的滋补作用。经常吃榴莲，可以强身健体，健脾补气，温暖身体，甚至补肾壮阳。傍晚下班时，专门到香山人家对面的水果店，想去拍几张照片作配图用，也趁机买一个榴莲来吃，结果，店里竟然没货，说是卖完了，要明天才有。水果店的小伙子看到我有点失望，拿着一个菠萝过来，说：“刚到的神湾菠萝，要几个吧。”

神湾菠萝倒是没有买，但小伙子的推荐，让我定下了明天简书的题目和内容，就写“中国地理标志产品”——神湾菠萝。

珠海记忆（42）～吃在广东——榴莲往事