葱香鸭腿

葱香鸭腿，顾名思义，主料以葱为主。不用水不用油，做法也是相当简单。

葱香鸭腿

1.鸭腿划刀，加两勺酱油，一勺料酒，再用手指抓一小把盐洒在鸭腿上，进行腌制入味。喜欢鸭腿颜色深点就加勺老抽，盐可以不放。

鸭腿划刀酱油盐料酒腌制入味

2.锅底铺一层葱（大葱小葱葱叶，满满铺一层，葱味更香纯。）

香葱铺锅底

3:放入腌制好的鸭腿，倒入碗里剩余的腌料汁。

放入鸭腿，连同盘里的腌料汁

4.切几块姜放上面，抓一把冰糖放入（喜甜就多放），有多余的葱，就在鸭腿上头铺上一层葱，没多少葱就切点放上头（如图）。盖锅，按下煮饭键，开煮。

放生姜葱冰糖，盖锅，按煮饭键开煮

5.出锅，装盘。

出锅装盘