山楂炖肉

从悲痛中走出来，看着冰箱里的山楂，人死不能复生，活着还是得吃饭，菜多了还是得消消，炖了吧。

山楂炖肉

于是有了山楂炖肉这道酸甜菜。

山楂炖肉

材料：山楂 姜 肉 酱油 冰糖

做法：肉切末（块）下锅，放几片姜片。

倒水（没过肉），

大火烧开，

加少许酱油，

适量冰糖，

适量去籽的山楂，

大火再次煮开，

小火盖锅炖，

炖到收汁，关火，

装盘。

喜欢酱油色多就多加点酱油。

喜欢甜味多就多加冰糖。

喜欢酸味多就多放山楂。

加盐，不加盐，

生活酸甜苦辣咸，

只在你欢喜就都好。