素否荤否，应是菇肥绿嫩
今天日更，我要介绍一道不加盐的，似素非素的小炒――菇炒扁豆。说素，是因为它全是菜，不加一块肉；说荤，唯一的调味料――蚝油，谁知道它里面加了些什么。
下面，开始开挂这道小炒：
材料：葱 香菇 火腿菇 扁豆
调味料：蚝油
食用油：花生油
做法：
1.准备工作：把葱切小段，把香菇、火腿菇切小块（丁），把扁豆斜刀切小块。
2.锅里倒适量花生油，下葱爆香，下香菇、火腿菇翻炒。
3.香菇火腿菇炒的差不多了，放两小勺蚝油，继续翻炒。
4.翻炒至菇都上色了，再让菇在锅里翻滚一会儿，然后倒入事先切好的扁豆，继续翻炒。（想要多点汤汁的伙伴们，可以在这一步放入扁豆翻炒一下再加入点凉白开）
5.翻炒至豆熟，捞出，装盘，开吃。
（文字叙述，自行脑补）
今天日更，我要介绍一道不加盐的，似素非素的小炒――菇炒扁豆。说素，是因为它全是菜，不加一块肉；说荤，唯一的调味料―...
糖醋河虾 莴笋平菇小虾蛋汤 炒茨菇香干 毛豆炒雪里红
扁豆是一种豆类植物，是人们餐桌上的一种蔬菜。 摘下新鲜的扁豆，把外层的筋撕去。 扁豆炒土豆，味道不错。 扁豆不仅可...
平菇炒生菜 豆角炒肉 青菜炒豆腐 腐竹炒肉
下午沥沥拉拉的又下起了小雨，很多人能多点时间，来做道美食！今天给大家说个家常小炒！ 主料:扁豆角 配料:腐竹...
一、主要食材 扁豆、红椒、大蒜、生抽、 盐 二、步骤 1.焯水 锅中坐水，大火烧开，加入少许盐、几滴油，倒入扁豆，...
丝瓜炒蟹味菇
蕃茄山药小虾蛋汤 毛豆烧小蟹 扁豆烧芋艿 炒西葫芦
洋扁豆炒酱瓜。干洋扁豆仔煮烂了和新鲜的是一样味道的，这个菜可备点家里，不能上街买菜时拿出来就可做。 茭白炒肉丝，这...
材料 蒜，泡红椒，假如是生红椒要先切细焯一遍水，葱，海鲜菇 步骤 切好蒜片，葱花，红椒（最好是泡红椒） 1.放油，...
本文标题：菇炒扁豆
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/bptfqqtx.html
网友评论