好身材，吃出来
好身材吃出来，就是这么简单
关于减肥，很多人都知道“管住嘴，多动腿”这句名言，可是不管你听得再多，也总是觉得困难重重。一个爱吃的人，想要遏制吃货的天性是多么困难啊，可是今天泡泡要告诉你的是，真正打开好身材的方式并不只有“管住嘴，多动腿”，还有“好身材，吃出来”。
作为一个普通的上班族，过去吃饭的方式很原始，食堂阿姨给我啥我就吃啥，或者加班就点一份外卖。饭菜油腻腻的不说，有时候还会出现不明物体，给我们补充一些额外的“蛋白质”。直到有一天，当我看到《好身材从心出发》这本书之后，里面的章节中提到“舌尖上的那些事”时，我意识到是时候来点改变了。
你不需要饿的前胸贴后背，也不需要晚上饿肚子只吃一个苹果，更不需要空腹减肥法这些“泯灭人性”的极端方法。错误的节食方式只会让你变成易胖体质，只要你确保“吸收的热量<消耗的热量”，加上合理的锻炼，长久的保持一个健康的体型并非想象中的困难。
如果您是上班族，或者学生党，这份营养、健康、高颜值的便当做法请务必收下。
如何正确选择便当的材料
根据《中国居民膳食指南》2016年版，针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
上面说的有些繁琐，但确实浓缩了我们人体需要的各种要素。一份合理健康的便当大概要包含这些：蛋白质+碳水化合物+维生素+少量脂肪。如果你想给自己准备一份健康、营养的便当，遵循上述原则可以帮你更好的挑选材料。
蛋白质+碳水+维生素+少量脂肪
一份优质的蛋白质最好是动物蛋白和植物蛋白相结合，比如鱼肉/虾肉/鸡胸肉/牛肉等，加上豆制品。如果你不喜欢吃肉的话，用鸡蛋来代替也是一个不错的选择。
碳水化合物，可以选择纤维较多的糙米、杂粮等谷物，或者红薯、紫薯、土豆也是不错的选择。当你吃下健康的纤维时，除了更加低脂耐饿，甚至连“bian mi”这样的问题也会不药而解。
维生素的选择，可以给自己搭配一些时令的水果/蔬菜，淋上酸奶就是一份美味的沙拉了。如果你想用酱料，那么可以给自己做一份油醋汁啥的，这些远比超市的各色沙拉酱要健康的多。
脂肪给您推荐：橄榄油、玉米油这些植物油脂，这些油脂富含不饱和脂肪酸，用来做便当更加健康。
如何给自己做一份高颜值的便当
想要给自己做一份美美的便当并不难，但是每天最好能够早起半小时，或在前一天就准备好放在冰箱。
我之前的办法是，每周日提前准备好三天的食材。然后按照上述的原则搭配好，分成三份，用保鲜膜保鲜放在冰箱，等到白天起床的时候直接准备。
如果你想减少油脂的使用，建议使用蒸煮的方式，可以把蔬菜/肉提前开水过水，等到八分熟的时候放到无油煎锅，加上少量的橄榄油/玉米油烹煮。口感还可以，味道也不错，最重要的是再也不用担心不明物体和过量的油盐了~~~
你可以搭配不同颜色的果蔬，让自己的便当颜色跳跃起来，常见的配色搭配有：绿、红、黄、白、黑。你可以根据自己的喜好选择一些绿叶的蔬菜、紫甘蓝、西红柿、山药、鸡蛋等食物。也可以用海苔、胡萝卜等材料帮便当做出各种造型。
也许刚开始你做的时候会遇到各种小状况，不过没关系，以后会越来越好哒~
3月的配色尝试
想要一个好身材，并不难，用正确的方法健身、饮食，你也能收获新的自己。
与君同赏，共勉之~
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