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一道清爽家常菜，适合晚餐时的餐桌。颜色鲜艳，食材简单，几分钟的烹饪时间就可以出锅盛盘，既能帮你圈粉，又能让老母亲再也不担心你的厨艺。
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【食材清单】
主料：蒜黄 鸡蛋
辅料：香菇
调料：盐 生抽
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【准备工作】
一、香菇洗净去蒂，切薄片。蒜黄洗净切段；
二、鸡蛋打散成蛋液，加少许盐和几滴醋调匀；
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【制作步骤】
一、热锅凉油炒香鸡蛋并打散；
二、热锅凉油下香菇片，炒香后加入蒜黄炒匀；
三、倒入适量生抽调味，再倒入之前炒好的鸡蛋翻炒片刻就可以出锅了；
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【温馨提示】
香菇也可以提前焯水处理后再切片
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【小贴士】
以下是我搜集到的“蒜黄”的营养价值图片，分享给大家参考：
网络图片·360百科
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