润肺止咳的冰糖炖梨

作者: 慧子爸美食与旅游 | 来源:发表于2019-11-21 20:38 被阅读0次

进入冬季以来,气候干燥,尤其是处在供暖的房间里,更加感到燥热上火。喝上一小碗冰糖炖梨,顿觉气息顺畅。

上图是今晚刚做出来的。做法如下:

1、梨削皮去核,切成大一些的块。

2、大枣去核,切成小片。

3、枸杞、陈皮备用。什么是陈皮?橘子皮晒干了,就是陈皮,它有理气化痰的作用,有较好的止咳效果。

4、把梨、冰糖、大枣、枸杞、陈皮各适量,放入炖锅中,加入适量的水,烧开,再中小火炖煮25分钟。

5、凉了后,装入容器,放冰箱冷藏,随吃随取。

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