我最喜欢的家乡菜——地曲莲

时光飞逝，弹指一挥间，儿时的点点滴滴已不在重现。时间悄无声息，却在万物上刻下了特有的印记。

此刻的你，是否还在追忆？此刻的你，是否还在追寻？此刻的你是否还在想念家乡的美味？

地曲莲

一方水土，养一方人

我的家乡在位于中国中部地区、汉江中上游，有“中国水都”之称的丹江口市的一个小村庄。我家六口人，两个哥哥一个弟弟，雨后初晴天气，是我们最开心的日子，可以跟着妈妈到山上采地曲莲。

地曲莲又名“地耳菜”，地曲莲为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地曲莲目前仍为野生，从野外采回的地曲莲混有大量的泥土、沙子、杂草。

厨房交响曲

大约是五六岁时，一个雨过天晴的午后，一群小鸡跟着鸡妈妈欢快的上山去采地曲莲啦，每人拎一个爹亲自为我们私人定制的小藤条篮（父亲亲自编制），妈妈唱《洪湖水浪打浪》，妈妈在前，我们在后，一路欢歌笑语来到了山上，这边一片，那边一簇，我兴奋的尖叫着“妈，这里有好多呀”，话音未落，只见哥哥们和弟弟争先恐后的向我这边冲过来。我向妈呼救说：“妈，是我先发现的，都被他们抢完了”，妈笑着说：“男孩子要让着女孩子”，但依旧没能阻止。地曲莲摸上去滑滑嫩嫩的，稍一用力就会破碎，我们小心奕奕的把她们放在我们最心爱的小篮里，就这样我们在你争我抢和打报告声中满载而归。

从野外采回的地曲莲混有大量的泥土、沙子、杂草。清洗的时候需要格外细心，我蹲在妈妈身边，看着妈妈轻轻柔柔的慢慢清洗，像在给我洗脸时的样子，妈妈边洗边说：“要像对待小宝宝一样，不然沙子会把她们弄痛弄伤的，最主要不能咯到你们的小舌头。

爱的火把在厨房点燃，温暖着大哥、二哥、弟弟和我的心，我们围着灶台紧盯着冒着热气的锅盖，等待着白白胖胖的地曲莲包子，等待着妈妈一边吹热气一边发给我们，等待着幸福快乐的时光。

“妈~好了没”，二哥咽着口水紧盯着锅盖边冒出来的香气问着妈妈，妈妈说快了快了。我们家有一句顺口溜“老大能，老二猾，老三放屁，老四闻”，就是老大老实能干，老二狡猾，我弟弟就是个跟屁虫，我们说什么都对。在我们家，每当有好吃的，总是我优先，哥哥们说：“妈，你偏心。”，弟弟说：“妈，我是最小的，怎么不先给我？”，妈说：“我有三儿子，却只有一个女儿，你们说我先给谁？”，瞬间鸦雀无声，父亲在一旁默不作声，只要哥哥们不打起来，父亲基本不插手我们的争吵，这是我们家每天都上演的“交响曲”。

“哇~终于可以吃咯”我们一起欢呼着。妈揭开锅盖，地曲莲穿过厚厚的面皮，散发着她独有的味道勾引着我们的舌尖。我们接过妈给地曲莲包子，尽管烫得左手换到右手，右手换到左手，还是没有一个人肯放到碗里。我们围着灶台，一边吃着一边指着锅里的包子，说：“这个是我的”。不一会儿，一大锅包子给吃了个精光，嗝~人多力量大呀！

相亲相爱一家人

幸福的时光，我们当下体验的是快乐，回忆体验的是温馨，回想体验的是甜蜜满满。 这样快乐、温馨、甜蜜满满的幸福满屋，你能感受的到吗？这全都是我深深感受到的。